mercoledì 19 settembre 2018

MILANO FASHION WEEK CHI E’ CHI AWARDS 2018: #MUSICLOVESFASHION




A Palazzo Marino la moda incontra la musica:  i vincitori La 18° edizione dei prestigiosi awards, I Chi è Chi Awards, ideati da Cristiana Schieppati e organizzati da Crisalide Press, hanno  inaugurato  il 19 settembre   la Milano Fashion Week nel primo giorno di sfilate. Si è tenuta nella sede di  Palazzo Marino in piazza della Scala 2 Milano,  Sala Alessi . Quest’anno ha come tema il legame tra moda e musica e premia cantanti, stilisti, imprenditori che valorizzano questa unione,  amplificando la comunicazione della moda italiana  a livello internazionale. Tra i premiati per il 2017 : Premio Elio Fiorucci a Claudio Cecchetto talent scout e produttore discografico . I Premi  Barbara Vitti sono stati assegnati , votati attraverso la newsletter Chi è Chi News a Mariacristina Modonesidi Tod’s, premiata come miglior ufficio stampa moda e Denise Fraccarodi La Mer, Jo Malone London  e Kilian quale miglior ufficio stampa bellezza. I premi sono consegnati da Alessandro Calascibetta, direttore di Style Magazine. Tra gli altri vincitori : Matteo Ceccarini- sound illustrator – dj – music producer ; Fausto Puglisi– direttore creativo  ; Kenzo Parfums– Corrado RaimondiBrand general manager di LVMH Fragrance Brands  ;Giuseppe Zanotti- presidente e direttore creativo di Giuseppe Zanotti ;Levante– cantautrice e scrittrice ;Marica Pellegrinelli- modella  ;Barnaba Fornasetti– direttore artistico  ;Sabrina Impacciatore– attrice  e conduttrice tv  ;Radio Deejay– ritirato  il premio Diego Passoni e Valentina Ricci . La giuria tecnica che ha assegnato i premi è composta da Benedetta Barzini -  ex modella docente ed esperta in cultura della moda ;Gian Luca Bauzano– Corriere della Sera;  Luciano Bernardini de Pace– Rolling Stone; Mario Boselli– Camera della Moda; Marta Caramelli– Glamour; Francesca Delogu– Cosmopolitan; Emanuele Farneti– Vogue Italia;  Michela Gattermayer- Gioia e Elle; Beppe Modenese– Camera della Moda; Cristina Morozzi giornalista e critica di design; Carlo Mondonico– giornalista e autore televisivo; Nicoletta Polla Mattiot– How to Spend It, Il sole 24 ore; Massimiliano Sortino– Senior Communications Manager Edizioni Condé Nast. Hanno consegnato i premi Lucia Lorusso Gloria Panighel, modelle dell’agenzia di model management Elite Milano, che ha scelto di partecipare con entusiasmo a questa edizione.  Patrocinio di Regione Lombardia e Comune di Milano.I Chi è Chi Awards sono stati istituiti nel 2001. Ogni anno premiano personaggi che si distinguono in tematiche legate all’eccellenza ed all’attualità. Chi è Chi è un progetto editoriale di Crisalide Press, casa editrice indipendente di Milano fondata nel 1982. Il marchio di fabbrica Crisalide Press edita: Chi è Chi del Giornalismo della ModaChi è Chi del Giornalismo e dell’Auto, Chi è Chi dell’Alimentazione e del Gusto.










martedì 11 settembre 2018

INSALATA DI RISO ZAFFERANO E FIORI DI ZUCCHINE TROMBETTE



                                                    

Pubblico una mia ricetta variante delle solite insalate di riso perfetta per questa stagione . Pulire i fiori di zucchine togliendo i pistilli , lavare e asciugare delicatamente, tagliare a listarelle.  Preparare uno scalogno tritato e farlo imbiondire, appassire , in un po’ di olio extra vergine oliva ligure con un pezzetto di ottimo burro. Aggiungere il riso e tostare mescolando bene Sempre con cucchiaio di legno. Man mano aggiungere il brodo che avrete preparato con sedano carota cipolla. A cottura quasi ultimata aggiungere i fiori e pistilli di zafferano. Mi raccomando la cottura deve restare morbido ma non all’onda come nel risotto tradizionale. Spegnere il fuoco  , aggiungere un pezzetto di burro freddo mi raccomando. Mantecare velocemente . A questo punto lo verso in una ciotola che metto in un’altra più grande con cubetti di ghiaccio per fermare la cottura. Quando è ben freddo mi raccomando  aggiungere carciofini a fettine e uno grande al centro per guarnizione. Aggiungere anche funghetti di muschio.  Mescolare. Pronto da servire.Volendo listarelle di pomodoro cuore di bue pelato e senza semini..Oppure olive taggiasche Carciofini e funghetti di muschio così come olio extravergine oliva ligure personalmente uso esclusivamente quelli del Frantoio Gaziello di Ventimiglia ( IM ) i migliori in assoluto per me Buon appetito. Nel caso abbiate fatto il risotto allo zafferano e fiori quello che vi è rimasto lo mettete in frigo e il giorno dopo aggiungete gli ingredienti per l’insalata. Foto copyright mgtoniut