Tortona Design Week protagonista la cucina in casa : ABCD

                                                         

Nell’elegante location del Magna Pars Event Space,  via Tortona 15 a Milano, è stata creata la  casa ABCD. In esposizione elettrodomestici per  il cibo TVS, Hommm, Seóra, Raffaele Iannello, Bysteel, Corvasce, Serralunga, Kenwood e Show Cooking d’autore. L’Arte della Buona Cucina ha incontrato  il Design   Made in Italy. Il  12 Aprile un divertente Show Cooking con Special Guest lo Chef 2 stelle Michelin Carlo Cracco e il  designer Karim Rashid, TVS, per apprendere il  ritorno alla semplicità dei sapori e dei gesti quotidiani. Altri chef presenti David Galantini, Cesare Marretti, Aurora Mazzucchelli(1stella Michelin), Luciano Monosilio(1 stella Michelin), Lucio Pompili(1 stella Michelin). Lo Show Cooking tra Cracco e Rashid è stato divertente con scambi di battute: Cracco “ ..cosa vorresti fare ? “ Rashid “ ..una pasta al pomodoro..” Cracco “..io faccio la mia ..” Rashid “..tu fai la tua ..”. Si scelgono i fusilli. Poi Cracco osserva lo smalto bianco di Rashid e dice “in cucina lo smalto no ! “. Si mette il sale nell’acqua bollente  e Cracco assaggia dicendo che “la quantità del sale deve essere giusta altrimenti diventa collosa “. Rashid prepara un sugo con pomodoro fresco e basilico. Cracco utilizza 3 tipi di pomodoro diversi tra cui datterini,  concassè di ramati cotti. Dopo aggiunge scorza di limone grattugiata.  Chiede a Rashid che piatto preferisce e  si scopre che sono le penne al ragù o con mozzarella di bufala. Sono state utilizzate le pentole di TVS:  l’esclusiva linea Hook ideata da Karim Rashid. La linea, in alluminio antiaderente, ha manici esclusivi, colori forti,  eccentrici.  Sono dei veri complementi di arredo e possono essere appesi. Gli elettrodomestici per la preparazione dei cibi di Kenwood e De’Longhi.  Tricolore è  il fil rouge che caratterizza la presenza dei loro  prodotti. Esposta la linea Kmix,  colorata ed esclusiva di Kenwood con  forme armoniche e alta tecnologia, i tostapane e i bollitori Kenwood Kmix nei colori bianco, rosso e verde. La kitchen machine con movimento planetario in grado di tritare, impastare, sminuzzare, centrifugare e cuocere con innovativo sistema di cottura ad induzione per risparmiare tempo e consumi energetici. De’Longhi con i piccoli elettrodomestici da cucina. bollitori, tostapane e macchine per il caffè della collezione Icona Vintage. L’innovativa cucina ad isola Prêt-à-Porter Manhattan di Hommm   realizzata Ricardo Antonio che unisce gli ultimi ritrovati della tecnologia al design, i set di coltelli Voodoo (in Nord America conosciuti con il nome The EX) disegnati da Raffaele Iannello, i vassoi per aperitivi e il set di spiedini in acciaio inox. Presenti anche gli  arredi in cartone riciclato di Corvasce Design:  originali poltrone e librerie ecosostenibili e gli  arredi  per interni ed  esterni di Bysteel, con  fioriere e  tavoli . Particolare e lussuosa l’amaca realizzata con materiali insoliti,  di alta qualità e raffinato artigianato italiano, la Seóra, disegnata dall’Architetto Anthony Logothetis per  Seóra Luxury Hammocks presenta in anteprima. Tra le aziende alimentari presenti per FoodMi: Capannelle, azienda vinicola situata a Gaiole in Chianti e di proprietà di Sir James B.Sherwood, fondatore ed azionista del gruppo Orient - Express Hotels LTD. Una piccola realtà di eccellenza, solo 80.000 bottiglie all’anno, tra le quali spicca il Solare 2006, un blend di Sangiovese e Malvasia Nera, che fu creato insieme a Giorgio Pinchiorri nel 1996. Frantoio Muraglia, di una famiglia pugliese che nel rispetto dell’antica tradizione,  da più di 80 anni  produce olio extravergine d’oliva. Gerardo di Nola,  tradizione e cultura della pasta artigianale napoletana. Semole di grano duro selezionate in Campania, trafilatura al bronzo, essiccazione a basse temperature e confezionamento manuale.Mortadella Favola, la prima e unica mortadella insaccata nella cotenna naturale, un involucro diverso dagli altri, brevettato dal Salumificio Palmieri, che consente di mantenere profumo, fragranza e morbidezza tipici di un alimento appena cotto. Stecco Natura, gelato artigianale su stecco,  frutto di un’idea che nasce in Sicilia, terra conosciuta per la sua tradizione gelatiera e le sue materie prime. Sanpellegrino,  nata nel 1899, grande e significativa realtà nel campo del beverage in Italia con acque minerali, aperitivi analcolici, bibite e tè freddi. Numerosi gli ospiti presenti alla serata

 

 

 

MILANO: ASIAN ART

Asian Art è un evento dedicato dell’arte orientale. Fino al 26 maggio 2012 i principali

operatori  che trattano questa arte presentano  sei mostre tematiche  con loro specificità. Anche quest’anno si  avvale dalla preziosa e fattiva collaborazione del Museo Poldi Pezzoli. Le Gallerie che partecipano a questa terza edizione sono: Dalton Somarè, Ethnoarte, Giuseppe Piva, La Galliavola, Illulian e Renzo Freschi con esposizioni dedicate all’India,  Giappone,  Cina,  Tibet, Nepal. Le  mostre spaziano dai bronzi alle porcellane, dalle sculture agli oggetti, dai paraventi alle armature,alle pietre. Rappresentano anche il focus      di una serie di eventi :conferenze, visite guidate, approfondimenti storico stilistici di pezzi particolari organizzati nelle singole Gallerie. Vediamo alcune. Dalton Somarè-Ancient Art of Asia :”Forme del sacro-arte antica indo-buddhista “.Una selezione di sculture in pietra e bronzo che vanno dal II al XIV secolo d.C.  che provengono dai grandi centri di stile del Nord dell’India, del Nepal e del Tibet. La creazione di immagini sacre nel contesto Indo-Buddhista antico rappresentava un contributo al Dharma ed era parte dell’azione umana positiva affinché il Cosmo mantenesse ordine e armonia. Presente anche una collezione di Copertine di Manoscritti tibetane in legno intagliato, dorato e dipinto  che oggi vengono considerate come una delle forme d’arte più rappresentative della cultura monastica buddhista. Foto:  Tibet, XIV secolo Vajrasattva. Ethnoarte:”Murti-manifestazioni del divino”. Nell’Induismo, una Murti o Murthi  si riferisce a un’immagine che esprime uno spirito divino, la divinità stessa che prende forma. In pietra, legno, metallo e altri materiali, le Murti sono il mezzo attraverso il quale una divinità viene venerata. . La mostra presenta pezzi antichi affiancata da alcuni esempi di Murti contemporanee in marmo dipinto .Foto :Sud India, XVII secolo Trinity: Sridevi, Vishnù e Sridevi . Giuseppe Piva Arte Giapponese:”Impressioni giapponesi-estetica e funzionalità durante il periodo Edo (1615-1867). Da sempre  in Giappone un gesto o una forma  viene lasciato al caso. Utensili,  strumenti, oggetti sono  perfezionati nella loro valenza estetica.  Diventano "opere d'arte". Attenzione per i dettagli e  precisione la troviamo nel lavoro degli artigiani giapponesi che creano ceramica,  lacca,  ferro e  altri materiale. La mostra introduce ai vari settori dell'arte nipponica: lacche decorate con polvere d'oro, preziosi netsuke in legno e

avorio, eleganti armature da samurai, letali spade in acciaio. Foto Giappone, Periodo Momoyama,Inizio periodo Edo,Armatura da Samurai. La Galliavola Arte Orientale :” Chinese and Japanese collections”.  Cina e Giappone in mostra. Il fascino della Cina più antica. Accanto il Sol Levante con i Netsuke. Cinquanta tra netsuke ed okimono, incisi e scolpiti in diversi materiali: avorio, legno,  corno di cervo, osso,porcellana , lacca. Foto Cina, XVIII secolo,Incensiere in giada verde spinacio. Renzo Freschi oriental art : “Cina, l’arte delle rocce “.Aperta fino al 9 giugno.  Per dieci giorni sarà  parte integrante di Milano Asian Art.  Ne ho già scritto il 5 maggio. Foto Cina, XIX secolo, Roccia con albero fiorito. La collezione di arte orientale del Museo Poldi Pezzoli : L'arte mediorientale è presente con tessili e metalli . Tra i tessili, dodici tappeti persiani ed egiziani, tra cui il famosissimo Tappeto di Caccia, un capolavoro dell'età safavide (1542-1543). Poi le cento porcellane cinesi e giapponesi sono in buona parte oggetti d'arredo (vasi, statuine).Nella collezione del Museo  il raro recipiente a forma di cane della dinastia Qing in bronzo e smalto cloisonné e l’orologio giapponese a cassetta da parete in legno, vetro e ottone basato sull’antica misurazione del tempo in uso in Giappone fino al 1873. Foto. Recipiente a forma di cane, Cina, Dinastia Qing, Era Qianlong (1736-1795

Eventi, titoli, date e orari sono disponibili nel sito:http://www.asianart.milano.it./