GRECIA : COSTA NAVARINO destinazione ecosostenibile

                                                                                  

Nel Peloponneso sud-occidentale, nella regione Messinia, troviamo un angolo meraviglioso tra paesaggi marini incontaminati.  Costa Navarino è un progetto turistico nuovo. Si basa  sulla responsabilità ambientale. Tutte le proprietà realizzate devono rispettare standard ambientali rigorosi, prescritti per proteggere l'ambiente idilliaco per le generazioni future. E come se non bastasse, Costa Navarino vanta due progetti ambientali d'avanguardia: il primo, Navarino Environmental Observatory,  dedicato allo studio del cambiamento climatico e all'impatto sull'ambiente naturale nel Mediterraneo; il secondo, Navarino Natura Hall : un centro espositivo interattivo sul tema natura, realizzato al fine di aumentare la consapevolezza dei problemi ambientali. Navarino Nature Hall informerà ospiti, visitatori, studenti, scuole locali e abitanti circa l’unicità e la bellezza dell’ambiente naturale della Messinia e delle attività attualmente in corso al NEO (Navarino Environmental Observatory).  Offrirà  anche la possibilità di familiarizzare con le questioni ambientali e scoprire come ridurre l’impatto sull’ambiente adottando piccoli accorgimenti nelle abitudini quotidiane

 Navarino Dunes rappresenta la prima fase. Si affaccia su 1 km. di spiaggia, sul Mar Ionio, e si estende su 130 ettari di colline. Qui troviamo due hotel del gruppo Starwood Hotels & Resort:  The Romanos  A Luxury Collection Resort e The Westin Resort.  Si ispirano alle dimore tradizionali della regione di Messinia, caratterizzate dall’uso di pietre naturali e motivi architettonici locali che si fondono armoniosamente con il paesaggio circostante. The Romanos è situato tra i rigogliosi oliveti della regione di Messinia. Incastonato in magnifici giardini modellati con una molteplicità di alberi e piante locali, The Romanos  è dotato di  camere di lusso e suite, di cui 121 dotate di vasca a sfioro. Quasi tutte le camere sono provviste di ampie e arredate terrazze con magnifica vista sul Mediterraneo. Gli ospiti delle suite potranno usufruire del Butler Service, l'esclusivo servizio maggiordomo.Per il massimo della sontuosità, la Royal Villa Koroni di 660 mq situata sul litorale, presenta una piscina a sfioro privata, una zona barbeque riservata, un’area benessere con bagno turco, attrezzature fitness private e un ascensore. Gli ospiti della Royal Villa Koroni potranno usufruire di un esclusivo Butler Service, disponibile 24h/24. The Romanos propone una interessante e variegata offerta culinaria, tra cui un ristorante di prestigio con offerte gastronomiche etniche e locali che utilizza esclusivamente prodotti biologici del luogo, un ristorante ellenico con una cantina ben fornita, ampi saloni e un lobby bar. All'esterno  anche spazi dedicati alle grigliate, che creano un'atmosfera rilassata, romantica e informale. Novità gastronomiche. Navarino Dunes propone nuove esperienze culinarie che saranno introdotte durante tutta la stagione: Un nuovo ristorante sarà caratterizzato da influenze medio orientali mentre quello asiatico offrirà un autentico viaggio gastronomico nei sapori dell’Asia. A far parte del team di Costa Navarino, anche il nuovo executive chef, Doxis Bekris, pluripremiato chef di origine greca, con esperienza nelle migliori destinazioni nel mondo, che ha lavorato accanto a chef stellati Michelin come Gualtiero Marchesi, Gordon Ramsay, Marcus Wareing e Richard Neat. Intrattenimento a Costa Navarino : . l’Agora è il cuore pulsante di Navarino Dunes e  ospita negozi, boutique, un cinema open air e un anfiteatro greco. Inoltre un’ampia scelta di ristoranti e bar come: Kafenio, per un autentico caffè greco, Souvlakerie con i tradizionali spiedini di carne e il bar The 3 Admirals. Il ristorante greco Eleon,  propone cucina greca tradizionale,  dotato di un’area grill esterna, perfetta per il barbecue; vengono serviti piatti della tradizione locale,quali Tzatziki, Souvlaki, Moussaka, Keftedes, Dolmades etc, Da Luigi, il ristorante italiano nell’Agora, troveremo  menù dai  sapori tradizionali con selezionati prodotti della cucina regionale italiana .

  La nuova boutique Kayak situata nell’Agora permetterà agli ospiti di scoprire i sapori autentici dei gelati locali riconosciuti per l’alta qualità degli ingredienti

Ristoranti nei dintorni: A Kalamata taverna ‘Limani-Karamanos’ fronte mare  ampia scelta di snack, ristorante ‘Kiolakos’  piatti a base di pesce fresco; a Gialova ‘To Spitiko’ taverna  fronte mare  i piatti tradizionali della Messenia. Chi vuole godersi il mare potrà gustare speciali pietanze e bevande direttamente sulla grande spiaggia di Navarino Dunes. Chi è alla ricerca di autenticità e cultura locale potrà visitare la Oleoteca /Vinoteca di Navarino Dunes, scoprendo o approfondendo la qualità superiore dell’olio d’oliva e il mondo del vino greco, il tutto accompagnato da una degustazione di antipasti a completamento dell’esplorazione gastronomica. Anche quest’anno Costa Navarino propone la raccolta delle olive, che da secoli caratterizza la vita quotidiana degli abitanti della Messinia che ne conoscono i segreti e le tecniche. In questo modo da settembre a dicembre, si possono conoscere le fasi del processo di raccolta, le varietà di olive locali e i progetti di coltivazione degli ulivi nella regione. Gli ospiti sono invitati a partecipare attivamente alla raccolta a mano delle olive, possono visitare il mulino per vedere la spremitura e l’imbottigliamento e fermarsi per la degustazione. Durante il tour ai vigneti e le degustazioni di olio e vino, da agosto a ottobre, è possibile visitare i vigneti di Costa Navarino a Mouzaki partecipando attivamente alla pigiatura dell’uva seguito da un pranzo all’aperto intorno al fuoco. Per l’occasione viene preparata l’antica ricetta di Kleftiko (tipico arrosto di agnello greco), e nel pomeriggio gli ospiti sono invitati a una sessione degustativa con descrizione delle varietà di vini della regione Costa Navarino dispone del primo campo da golf “firmato” della Grecia, il Golf The Dunes Course inaugurato lo scorso anno è progettato dal pluripremiato golfista tedesco Bernhard Langer in collaborazione con European Golf Design e gestito da Troon Golf. Immerso in uno scenario spettacolare, con il mare da un lato, fiumi e ulivi secolari dall’altro, il campo comprende anche 3.500 m² di elegante club house con un’area lounge, il ristorante Flame e un pro shop con le ultime novità in fatto di attrezzature sportive e abbigliamento. Il secondo campo da golf, The Bay Course, progettato da Robert Trent Jones Jr. II sarà inaugurato a Navarino Bay nell’autunno 2011. Troviamo poi  la spa "Anazoe" di Navarino Dune. Si estende su 4.000 mq,ed  esprime un concetto di benessere  nuovo che abbina la medicina e la filosofia greca antica alle terapie moderne, utilizzando prodotti e ingredienti locali. I trattamenti a disposizione comprendono kinesiterapia, piscine galleggianti, un'ampia scelta di cromoterapia, grotta di ghiaccio, biosauna aromaterapica e l'esclusiva Oleotherapy^® che trova le sue origini nel Palazzo di Nestore e risale all'epoca omerica. Gli ospiti potranno accedere al centro benessere che comprende una piscina riscaldata coperta, una vasca idromassaggio coperta, un bagno turco e attrezzature fitness e lo spettacolare complesso di piscine all'aperto del resort.

Per chi invece cerca un altro tipo di relax, la regione di Messinia è ricca di attrazioni naturali facilmente raggiungibili da Costa Navarino: paesaggi splendidi con spiagge sabbiose, profonde gole, laghi cristallini, cascate scintillanti, distese di ulivi e viti. Danza, teatro e musica: a Costa Navarino si organizzano lezioni di danze tipiche con performance finale a fianco degli artisti locali presso l'Agorà di Navarino Dunes. I bambini con i loro genitori possono anche assistere al Teatro greco delle Ombre. Al calar della sera gli ospiti vengono deliziati da spettacoli di melodie locali, abili musicisti solisti suonano l'oud, il liuto e il tzouras, tradizionali strumenti a corda. Un vero e proprio incontro con la cultura locale.

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Foto per gentile concessione Costa Navarino. The Romanos, The Westin Resort. Copyright

http://www.costanavarino.com/