FRANCIA: FESTIVAL DELLA GASTRONOMIA 2013

                                                 

Dal 20 settembre al 22 settembre 2013 in Francia si celebra il Festival della Gastronomia 2013. Una serie di eventi da non perdere assolutamente . Potrete gustare il meglio della cucina francese: la qualità e la varietà dei suoi  prodotti, pietanze prelibate,  tipicità regionali, partecipare ad eventi unici nel loro genere, assaporare il savoir-faire francese. Tutto da condividere insieme secondo il progetto di Sylvia Pinel, ministro dell’Artigianato, del Commercio e del Turismo. Patron dell’evento è  Thierry Marx, famoso chef francese. Ha  dedicato la vita a condividere la sua passione per  la gastronomia e desidera trasmetterla . In questi giorni chef, pubblico, appassionati di cucina potranno spaziare tra banchetti popolari, degustazioni, scoperta di prodotti , visite di aziende ,mostre, animazioni di strada, mercati, artigiani, presentazioni di mestieri,  ristoranti con menù speciali. Vi ricordo inoltre che in Francia  il pranzo gastronomico è inserito nel Patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO.A Parigi  vi segnalo : Ristorante  Mini Palais, Au Grand Palais , 3 av. Winston Churchill F , 75008 Paris  .A due  passi da avenue des Champs-Elysées Foto 1 : Salade servie au " Mini Palais ".Foto 2 : : Poisson servi au " Mini Palais ". Benoit,  raffinato bistrot tipico  parigino , 20, rue Saint Martin ,  75004 Paris. Foto 3 : Mille-feuille servi au restaurant Benoît. Pasticcerie : Dalloyau, 101, rue du Faubourg Saint-Honoré - 75008 Parigi. Trecento anni di storia nella creazione di cioccolatini, dolci e altre specialità. Foto 4 : Pâtisseries dans la maison de gastronomie parisienne Dalloyau. Foto 5 :  La pâtisserie et maison de gastronomie parisienne Dalloyau. Gérard Mulot’s ,pasticcere famoso nel quartiere di  Saint-Germain des Pres.Magasin Saint Germain  76, rue de Seine  2, rue Lobineau  75006 Paris. Foto 6, 7,8 : Pâtisseries et macarons dans l’atelier de Gerard Mulot.

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Macarons in Gérard Mulot's workshop. In apertura foto 10 : Ensemble de verrines. Quest’anno il Festival presenta una novità: le ricette “low cost” dei grandi chef. 27  i grandi chef di altrettante regioni francesi creeranno una ricetta semplice ma gourmet  a base di prodotti regionali e di stagione  per 5 euro . Tra loro Nicolas Adam , Philippe Agesidame, Philippe Augé, Pierre Bertranet, Éric Boutté, Pierre Caillet, Bernard Charret, Christian Constant,  Christopher Coutanceau, Thomas d’Arcangelo, Emmanuel Delmar, Anne Ernwein, Guy Ferdinand, Alexandre Gauthier, Michel Guérard, Eric Guérin, Guillaume Gomez, Gilles Goujon, Patrick Grondin, Jean-Paul Jeunet, Philippe Mille, Babette de Rozières, Michel Troisgros, Ivan Vautier, Serge Vieira, Loïc Villemin, Sylvestre Wahid. Gli eventi sono più di  2.000. Eccone alcuni.  In Alsazia il  tema delle donne in gastronomia.  Banchetto Pic-nic con Orchestra di Jazz a Blienschwiller in Alsazia (22 settembre) con la partecipazione dei 17 viticultori del villaggio e di diversi grandi chef della regione Alsazia. Festa della Gastronomia in Linguadoca-Rossiglione : 20-22 settembre . Altri eventi della Festa della Gastronomia in Linguadoca-Rossiglione. Carcassonne. L'Accademia universale del Cassoulet, organizza degustazioni  inerenti il Cassoulet: sabato sera una cena di gala e domenica un pranzo . Informazioni pratiche: Accademia del Cassoulet. Altri eventi della Festa della Gastronomia in Provenza-Alpi-Costa Azzurra : 20 settembre , Avignone,Banchetto gastronomico per 800 commensali  con grandi chef di Avignone sulla Piazza del Palazzo dei Papi. Cassis Festival Le vendemmie Stellate.  In tutta Cassis, dai giardini pubblici a Place Baragnon e nelle strade del paese  vari eventi. Il 21 settembre: cena al Castello di Cassis; 22 settembre: Picnic in barca. Il Festival della Gastronomia strizza un occhio anche ai bambini con un concorso nazionale di disegno, sul tema della gastronomia : disegnare il loro piatto preferito e raccontare ciò che preferiscono in tema culinario. C’è anche con il patrocinio  dello chef Michel Guérard, un super concorso per tutti gli appassionati di cucina, con selezioni regionali e finale nazionale (www.concoursfetegastronomie.fr). Foto per gentile concessione  crediti : © Atout France/Cedric Helsly copyright.

Tutte le informazioni e gli aggiornamenti sulla Festa della Gastronomia su
www.fetegastronomie.fr        www.rendezvousenfrance.com

 

PARIGI : SETTEMBRE DA NON PERDERE

                                                                            

Van Cleef & Arpels l’art de la haute joaillerie. Dal  20 settembre 2012 al 10 febbraio  2013. In mostra le particolari e bellissime creazioni , più di 400, dal 1906,  di  Van Cleef & Arpels. Grande  maison di gioielleria. La sua storia, documenti d’archivio, invenzioni e tecniche di lavorazione trasmesse da generazione in generazione. Una cronologia completa. Scenografia di Jouin-Manku. Le creazioni di Van Cleef & Arpels sono state indossate, e lo sono tuttora, da principesse e  celebrità. Tra cui Fawzia, Soraya Farah Diba la duchesse de Windsor, princesse Grace de Monaco Elizabeth Taylor Maria Callas, Francoise Hardy .

Foto 1:  Clip Chrysanthème, Paris, 1937, or, platine, Serti Mystérieux rubis, diamants taille brillant et baguette, Collection Van Cleef & Arpels © Patrick Gries / Van Cleef & Arpels

Foto 2. Bracelet Décor égyptien, Paris, 1924, monture ajourée en platine, émeraudes, rubis, saphirs et onyx, taille suiffée, diamants taille brillant, Collection Van Cleef & Arpels © Patrick Gries / Van Cleef & Arpels

Foto 3 . Bracelet Ludo, Paris, 1939 or, Serti Mystérieux rubis et rubis étoilé Collection Van Cleef & Arpels© Patrick Gries / Van Cleef & Arpels

Foto 4. Françoise Hardy portant un sautoir et deux tours de cou Alhambra, 1974 © Catherine Rotulo pour le Figaro.

Musées des arts décoratifs, 107, rue de Rivoli – 75001 Paris.  Tel : +33 01 44 55 57 50

Métro : Palais-Royal, Pyramides, Tuileries.

26° Biennale des Antiquaires in programma al Grand Palais  fino a  domenica 23 Settembre 2012.  Va visitata per  avvicinarsi a opere di grandissimo livello, sapendo che sarà difficile ritrovarle perché destinate a collezioni importanti, non sempre pubbliche.  Si aggiungono le storie e i dettagli raccontati dai galleristi, sempre disponibili a portare per mano i visitatori alla scoperta delle opere  selezionate. Nella cornice del palazzo vetrato capolavoro dell'Art Nouveau.  Opere  antiche,  tele firmate dai grandi protagonisti dell'Arte Moderna sono protagoniste di questa manifestazione: un’occasione per  osservare da vicino lavori di Monet, Matisse, Mondrian, Picasso, Braque, Modigliani, Chagall, Duchamp, De Chirico, Miró, Magritte, Dalí, ecc.  Vi ricordo che tra Boulevard Saint-Germain des-Près, dove si trovano stradine e piazzette con bistrot storici come Les Deux Magots o Cafè de Flore, e il Quartiere Latino con piazza della Sorbona ,su cui affaccia l'università parigina, piazza St-Michel e il Panthéon  ci sono molti  luoghi da visitare.
Musée d'Orsay (62, Rue de Lille) www.musee-orsay.fr ,museo di arte moderna che abbraccia l'attività delle arti figurative dal 1848 al 1914 e raccoglie i massimi capolavori dell'Impressionismo.
Musée du Luxembourg (www.museeduluxembourg.fr 19, rue de Vaugirard) che in occasione della Biennale des Antiquaires aprirà al pubblico la mostra De l'impressionnisme à l'art moderne - Collectionneurs d'avant-garde au Havre dedicata ai collezionisti di Le Havre che per primi si appassionarono al post-impressionismo e ai Fauves (dal 12 Settembre 2012 al 10 Gennaio 2013). Luogo: Grand Palais, avenue Winston Churchill, Parigi Fino  23 Settembre 2012 dalle 11 alle .Foto Parigi B.L.Song copyright. Soggiorno. Da provare il Mandarin Oriental, Paris  nella prestigiosa Rue Saint-Honoré, circondato da maestosi palazzi storici e moderni e negozi alla moda. Lussuose camere e  suite che  offrono un’indimenticabile esperienza in stile parigino. Terrazze private con panorama spettacolare sui tetti e i monumenti di Parigi. Tra queste la Royale Mandarin Suite: 350 metri quadrati,  su due piani, vista panoramica sull’intera città.  Montmartre, l’Opera Garnier, il Grand Palais, il Louvre e la Madeleine. Terrazza con vista sull’Opera Garnier, perfetta per godersi una cena privata a lume di candela o per sorseggiare un drink.  La Royale Orientale Suite: con sfumature di bianco, beige, nero e verde, associate a lacche, velluti, ebano e marmo intarsiato,con immagini che raffigurano un viaggio da Parigi sino in Oriente.  E’ impreziosita da motivi ispirati al mondo della natura, tra cui dei coccodrilli dipinti a mano sul bar e dei motivi floreali di ispirazione asiatica sui drappeggi. Il suo ristorante Sur Mesure di Thierry Marx, uno degli chef più prestigiosi del momento, è stato premiato con due stelle nella Guida Michelin 2012.Ambiente chic dove domina il bianco. Il menù presta particolare attenzione alle forme e ai colori, alle temperature e alle consistenze, ed è un invito a sperimentare nuove sensazioni con il supporto di ingredienti di stagione attentamente selezionati.  Con la sua cucina creativa ed innovativa, Thierry Marx, che vanta una lunga carriera nei migliori, trae ispirazione dalla nativa Francia,  e dai lunghi viaggi attraverso l’Asia e il Pacifico che lo hanno portato a intraprendere una carriera culinaria attraverso l’Australia, Hong Kong, la Tailandia e il Giappone. Utilizza ingredienti  freschi e raffinati offrendo sapori d’avanguardia.  Troviamo poi il Camélia, The Cake Shop e Bar 8, tutti gestiti dall’Executive Chef Thierry Marx.   Il cortile interno ospita magnifiche camelie e permette ai clienti di cenare all’aperto in un’oasi di pace e tranquillità al centro di Parigi. Gli ospiti hanno la possibilità di scegliere la location preferita. Spa. Esclusiva con piscina interna per trascorrere momenti all’insegna del relax. Ai  trattamenti corpo di ultima generazione possono essere abbinati sfiziosi piatti all’insegna della salute e del benessere preparati dello chef stellato Thierry Marx in collaborazione con la naturopata Liliane Israel.  Vi ricordo inoltre che il  22 settembre torna la gustosissima festa della gastronomia francese il cui pasto è stato classificato Patrimonio mondiale immateriale dell’Umanità dell’Unesco. Il tema di quest’anno è «Il territorio»  attraverso la sua tradizione. “. “creazione e tradizione “.La Festa della Gastronomia vi riserverà tante sorprese su tutto il territorio francese: banchetti, picnic, esperienze culinarie, grand tasting, festival, degustazioni, visiti, corsi di cucina, esposizioni,ecc. Da Tours a Avignone passando dalla regione del Centro, Parigi compresa.

Tutte le informazioni su :www.lesartsdecoratifs.fr  www.sna-france.com  www.mandarinoriental.com/paris,  www.rendezvousenfrance.com  http://www.fete-gastronomie.fr/fr/