giovedì 17 aprile 2014

BELLEZZA : L’OCCITANE DEDICATO AL BRASILE


 "Il Brasile è dotato di un incredibile forza vitale. La sua energia si percepisce sempre, nella natura, nelle città e nella creatività artistica delle persone " dichiara  Olivier Baussan  Fondatore di L’OCCITANE en Provence. . Ora questa energia e vitalità la possiamo trovare anche nella nuova linea di prodotti de L’OCCITANE. Una linea  nata durante un viaggio in Brasile :appunti con  nomi di pittori, musicisti, disegni di fiori,  , indirizzi pensieri e importanti liste di ingredienti. Ecco dunque Feito no Brasil -,fatto in Brasile.  Prodotti che racchiudono tre elementi : la regione biogeografi ca, gli ingredienti e un artista. Ma anche i profumi , e il sole brasiliano. Vitória Regia , un meraviglioso  fiore dell’Amazonia:  che si richiude di giorno  e risboccia la notte quando cala il sole. Jenipapo un albero da frutta del Cerrado:  cerca il sole per assorbirne  l’energia.Vitória Regia è una linea di prodotti profumati.  .  Due nuove fragranze :  Vitória Régia Day Flower e Vitória Régia night Flower.  Ispirate dalle due fasi della vita di una ninfea gigante il cui  diametro può raggiungere una lunghezza di circa tre metri. Questa "stella delle acque amazzoniche"  riposa durante il giorno i suoi petali sono ripiegati quasi volesse  proteggersi dai raggi del sole. La notte  la ninfea si trasforma: fiorisce sotto la delle stelle, i suoi petali rosa  si aprono. Splendenti. Fu scoperta nel XIX secolo, all’epoca della regina Vittoria. Day Flower:  una fragranza floreale  “verde” e fresca. In apertura una brezza di aria fresca, note agrumate di  arancia e limone con un tocchi di mela verde. Il cuore: note di gardenia, victoria amazonica e mughetto, arricchite da muschio, ambra e eliotropio. Eau de Cologne, Gel Doccia Giorno, Latte Corpo Giorno, Crema Mani, Sapone Vegetale. Night Flower : fragranza floreale. Il cuore apre con note di lime e giacinto d'acqua, arricchito da un pizzico di peonia. Sentori di muschio e sandalo. Rinfrescante. Eau de Cologne, Sapone Profumato Notte , Sapone Fiore Notte. Olivier Baussan ha scelto, per  illustrare la doppia vita di questo fiore della notte, l’artista Joana Lira. Famosa per la  creazione di scene con dai toni fiabeschi e conosciuta per il suo lavoro decorativo per il Carnevale di Recife in Brasile. Bioma: Amazonia.  Ingrediente: Vitória Régia.  Produttore: Marcela & Francivaldo .Linea Jenipapo dedicata al sole.   Prodotti solari nutrienti  per la cura del corpo e del Viso. Ultra-light .Da  applicare generosamente e spesso. Lieve e dolce la profumazione.  Sfruttano le proprietà idratanti e protettive dei frutti di questa pianta della regione del Cerrado, in Brasile. Il Jenipapo  rilascia un profumo dalle note green, floreali e fruttate. Cedro, anguria e pinacolada seguiti  da mughetto e frangipane. Note finali: fondono muschio, legno di sandalo e vaniglia. Molto femminile.  Protezione Viso Veil SPF30 , Olio Corpo Protettivo SPF15 ,Latte Corpo Protettivo SPF20 ,Gloss Labbra SPF25 ,Olio Roll-On Profumato, Latte Corpo ,Olio Doccia, Sapone Vegetale 7. La pianta di Jenipapo è un albero da frutta , cresce in altezza molto  velocemente quasi volesse  superare le chiome degli altri e assorbire l’energia del sole.  I suoi effetti benefici erano già  conosciuti dalle popolazioni indigene del Brasile. Illustratore l’ artista Andrés Sandoval:  che ha creato i motivi della linea Jenipapo.  Una ripetizione di un fiore molto stilizzato, aperto ai raggi solari. Bioma: Il Cerrado . Ingrediente: Jenipapo Produttore: Douglas Bello.  Per Olivier Baussan è stato fondamentale collaborare con gli artisti locali per le grafiche affidando il compito di creare disegni che rappresentassero i nuovi ingredienti Jenipapo e Vitória Régia.  Olivier Baussan ha ideato il design dei flaconi. In negozio dal 14 maggio 2014 . Foto allestimento presentazione ©mgariagrazia toniut

 















 
 
 

mercoledì 16 aprile 2014

MIA RICETTA : PIZZA SARDENAIRA

                               
Oggi pubblico un’antica ricetta ligure : la pizza sardenaira. E’ tipica della zona di Sanremo. Questa versione “ originale “mi è stata data da un’anziana signora che la prepara da più di 50 anni, tramandata fin dalla sua bisnonna . E’ gustosissima, personalmente ne mangio 4/5 fette per volta. Si digerisce benissimo, l’aglio non si sente e non crea problemi. Ingredienti: 500 gr farina, 1  e ½ di bicchiere olio extra vergine oliva ligure, 1 testa d’aglio, 1 pugnetto di capperi sotto sale ( quelli di Pantelleria ), 1 manciata olive taggiasche in salamoia ( non sott’olio mi raccomando ) , 30 gr. lievito di birra, 5/6   pomodori cuore di bue liguri, ben maturi,  freschi, sale q.b, origano q.b, 4/5 acciughe sotto sale. Preparazione . Sugo pomodoro: immergere in acqua bollente i pomodoro, toglierli, incidere con taglio a croce la sommità, pelarli. Tagliarli a metà e togliere i semi interni. Tagliare a dadini piccolissimi. Metterli In una teglia , aggiungere un pizzico di sale, un filo d’olio, 1 cucchiaino ( piccolo da caffè ) di aceto bianco. Cuocere per 7/8 minuti. Il tempo che rilascino la loro acqua. Pasta. Stendere la farina sul tavolo, unire sale, metà dell’olio, il lievito ( ben  sciolto a parte con acqua), Impastare aggiungendo acqua tiepida quanto basta fino ad ottenere un impasto morbido. Preparare una teglia , ( meglio se quelle vecchie in ferro ), ungerla con olio, e riporre all’interno la palla  dell’impasto. Coprire con un telo di cotone  e lasciar lievitare . ( Lei la mette vicino al forno per acquisire calore. Bisogna però essere molto esperte  ). Stendere la pasta , sulla stessa teglia , versare il sugo di pomodoro, guarnire con gli spicchi d’aglio “ vestiti “ ( 1 o 2 per porzione ), le olive ( precedentemente sciacquate ), i capperi, i pezzettini di acciuga.  Irrorare con il resto dell’olio. Sopra spargere dei pizzichi di origano . Cuocere in forno a circa 200 / 250 gradi per circa  40 minuti. Dipende dal forno. Segreto: importante la lievitazione, può essere fatta anche doppia se esperte; il sugo della sardenaira deve essere “morbido” non secco o asciutto; il forno caldissimo. Si impara con l’esperienza. La vera sardenaira non prevede cipolla nel sugo, né latte nell’impasto. Questo secondo “gli anziani maestri “ che la tramandano. Ringrazio la Signora che me l’ha concessa in virtù del mio peccato di gola che risale fin da quando ero piccola. Foto ©mariagrazia toniut

 

 

 



 

CAPRI : PASQUA al MELIA’ VILLA CAPRI HOTEL

                      
Dal 16  aprile il nuovo Meliá Villa Capri Hotel & Spa riapre con una novità: la SUITE 22,  nuova Beauty Hair Spa all'interno dell'hotel. In occasione dell’apertura un trattamento con brevetto in esclusiva mondiale: “Suite 22”. Il nuovo rituale utilizza l'idro pneumo massaggio (IPM), un massaggio endotermico basato sull'utilizzo di essenze naturali, come Champagne, vino, latte e cioccolata; la scelta di ogni principio ha una sinergia specifica che porta a stimolare tutte le parti del corpo, coccolando i sensi per ritrovare il benessere. La Spa dispone di 6 sale trattamenti, sauna, bagno turco, percorso kneipp e doccia Vichy.   Capri è una meta ideale per le vacanze di Pasqua o successivi ponti.  Il Meliá Villa Capri Hotel & Spa  è un hotel di design moderno , curato nei dettagli, nei materiali.  Arredi e colori insoliti mescolati al bianco.  Tra questi :  Poltrona Frau, Cappellini, Alias,  vetro di Murano . Situato nella famosa città di Anacapri ,cuore dell’isola, e vicino a Marina Grande. Potrete rilassarvi  in terrazza, in piscina o
nella bellissima  limonaia  . Camere e suite. Tutte di design. Pavimenti in marmo. Grand Suite:  salotto , due balconi privati che affacciano sulla piscina, vista panoramica. Letto  matrimoniale e armadio tridimensionale. Bagno:   decorato con mosaici  fatti a mano da un artigiano. Vasca idromassaggio. Romance Suite: salotto con
terrazzo privato : vista sul monte Solaro  e la piscina. Ristoranti.  Il
Ristorante Marea Mediterraneo offre  cucina tradizionale , moderna, mediterranea by Luis Mas. Specialità capresi.  Prodotti dell’isola Sala coperta o nella limonaia.  Cocktail, spuntini al bar Blue Lounge & Pool privato. Piscina, solarium. Al Blue Longe: colazione , pranzo, aperitivi. Tra i servizi dell’hotel: escursioni in barca , in elicottero con guide turistiche private; Transfer privato in taxi, idroscafo o in elicottero da Roma e dall’aeroporto di Napoli. Meliá Villa Capri Hotel & Spa.  Via G. Orlandi 103 Capri 80071 Italia Tel: (0039) 0818 373924
http://www.melia.com/it/hotels/italia/capri/melia-villa-capri/index.html











martedì 15 aprile 2014

MIA RICETTA : RISOTTO con RADICCHIO TREVIGIANO e vino AMARONE

                                

Oggi vi propongo una mia ricetta che riscuote molto successo: il risotto al radicchio
 Rosso  di Treviso Tardivo IGP e vino Amarone. Ingredienti per 4 persone: 3 cespi di radicchio, 2 scalogni, 300 gr. di riso Carnaroli ( 2 pugnetti a testa ), 2 calici di vino Amarone Classico. Olio extra vergine oliva ligure q.b, burro q.b. Per il brodo vegetale: 2 carote, 1 cipolla bianca, i gambo di sedano, 2/3 foglie del sedano.  Preparazione :lavare i mazzetti di radicchio . Separare le foglie. Mettere da parte i cuoricini centrali .  Tagliare a listarelle orizzontali le coste centrali bianche,  e  le foglie rosse. Tritare finemente lo scalogno. Lavare il riso sotto acqua corrente fino a che risulti limpida. In una casseruola mettere un filo d’olio, un pezzetto di burro , lo scalogno tritato. Far appassire. Mettere il riso e tostare. Aggiungere 1 cucchiaio di brodo, far asciugare. A questo punto versare 1 calice di Amarone e sfumare per togliere la parte alcolica. Subito dopo mettere le coste bianche e una parte  delle foglie rosse del radicchio. Proseguire la cottura per 2/3 minuti. Aggiungere il 2 calice di Amarone . Dopo 10 minuti mettere le rimanenti foglie rosse del radicchio. Proseguire aggiungendo man mano il brodo vegetale.  Circa dopo 20 minuti il riso dovrebbe essere al dente. Deve risultare ben “ all’onda “. Spegnere il fuoco, inserire 2 noci di burro e mantecare. Coprire per qualche secondo con telo di cotone trama larga. Servire con i cuoricini crudi del radicchio come guarnizione. Gustare sorseggiando l’Amarone classico o Forlago..  Il Radicchio Rosso di Treviso Tardivo IGP , molto pregiato, ha un  gusto amarognolo. Ben si combina con questo vino anche per altre preparazioni. Per questo risotto , personalmente, preferisco non mettere il parmigiano. Si esaltano di più gli ingredienti.

L’azienda Vogadori  si trova in Via Vigolo, 16 Negrar 37024 (VERONA) .










RICETTA DI ANDREA APREA : PASTIERA SFERICA


Si avvicina la Pasqua e pubblico la ricetta, gentilmente concessa, del  giovane Executive Chef del Vun al Park Hyatt Milano Andrea Aprea : una  interpretazione di un classico della cucina napoletana. La pastiera si trasforma in Pastiera Sferica, soffice, fragrante, con particolare elaborazione estetica. Ricetta per 4 persone. Per la sfera: Ingredienti 500 gr isomalto,30 gr acqua. Procedimento: Portare l’isomalto alla temperatura di 180°C. Spostare dal fuoco e con l’aiuto di un mestolo aggiungere l’acqua. Versare il composto ottenuto su un silpat. Con quest’ultimo lavorare lo zucchero ancora caldo per amalgamare bene il tutto piegandolo più volte su se stesso fino ad ottenere l’effetto satinato. Soffiare la massa ancora calda (90°/100°C), fino ad avere una sfera dalla superfice sottile. Far raffreddare e creare una apertura sulla base  che servirà poi per inserire la spuma di ricotta. Per la spuma di ricotta : Ingredienti 250 gr ricotta di bufala, 125 gr latte intero (fresco),250 gr panna fresca,100 gr albume, 6 gr colla di pesce. Procedimento: Ammollare la colla di pesce in acqua fredda. Frullare nel mixer la ricotta e il latte  fino a ottenere una crema liscia. Aggiungere l’albume e la panna fresca, frullare solo  per qualche istante senza montare il composto. Passare al colino fine. Sciogliere la colla di pesce in una piccola parte del composto di ricotta ottenuto e unirla a tutto il resto. Passare nuovamente al colino fine, riempire il sifone e caricarlo con 2 bombolette  per crema. Lasciare riposare per 2 ore in frigo prima di utilizzarlo. Gelato ai canditi:1l latte,200 g panna,220g tuorlo d'uovo,250g zucchero,200g  arance candite tritate,200g limoni canditi tritati,200g cedro candito tritato5g stabilizzante.Procedimento:Portare ad ebollizione il latte con la panna. Mischiare tuorli e zucchero. Unire i due composti e cuocere sempre mescolando fino a 84 gradi Aggiungere lo stabilizzante e frullare Unire i canditi e mischiare bene Fare raffreddare e girare in mantecatrice Conservare in freezer. Biscotto : 35g acqua,200g zucchero, 350g burro, 100g fecola, 400g farina 00, Scorza di un limone, Scorza di una arancia,1 stecca di vaniglia i semi, 3 g baking powder, 3g sale. Procedimento: Mischiare l'acqua e lo zucchero. Aggiungere il burro morbido e mischiare ma non montare. Unire poi in 3 volte le farine e gli aromi mischiati. Ottenere una pasta bella omogenea, stendere tra 2 fogli e fare Raffreddare in frigo. Coppare della forma desiderata. Cuocere in forno a 165* per 15  minuti. Raffreddare e conservare in scatola ermetica. Crema di grano:1 l latte,1 stecca di vaniglia i semi, 200g tuorlo, 140 g zucchero,70g maizena, 100 g burro, 500g grano cotto Procedimento: Bollire latte e vaniglia e aromi e fare bollire Mischiare tuorli, zucchero e maizena. Unire i due elementi e bollire per 3 minuti, aggiungere il grano e bollire ancora 3 minuti.Ritirare1 in un contenitore e fare raffreddare. Quando tiepido incorporare il burro. Riporre in frigorifero. Disposizione del piatto: Scaldare due cucchiai di crema e con l'aiuto di un cerchio metterla sul piatto. Appoggiare un disco di biscotto. Mettere dei cubettini di frutta candita sul biscotto. Sul biscotto poi mettere una pallina di gelato. Riempire una sfera con la spuma e coprire il gelato. Finire con una spolverata di zucchero a velo e della scorza di arancio grattugiata. Foto ©Paolo Picciotto

 

sabato 12 aprile 2014

MILANO FUORI SALONE da BIFFI “PASTA ITALIANA” by Alessandro Enriquez

                                   
Da Biffi, in Corso Genova,6,  ANITALIANTHOERY presenta il progetto “Pasta Italiana”. Potrete ammirarlo nelle sue vetrine e all’interno della prestigiosa Boutique milanese da sempre all’avanguardia. ANITALIANTHEORY di Alessandro Enriquez  è una capsule collection  che si ispira alla pasta : capi di maglieria, accessori e sedute .La pasta rappresenta il nostro  lifestyle e  il food .qui la troviamo come elemento “ creativo “ :intarsio sulla maglieria, stampa sulla pelle delle borse e  su sedute. Farfalle, pennette , fusilli, maccheroni ecc, : protagonisti di moda e design per il giovane creativo.La maglieria e gli elementi di arredo sono disegnati da Alessandro Enriquez, le borse sono realizzate  in collaborazione con la designer Azzurra Gronchi. Le sedute  “pennetta”, “farfalla” e “mezzamanica”  sono  realizzate in vera pelle, colorata, prodotte dall’azienda Max Divani.Per l'evento : le sperimentazioni creative degli allievi di cucina della "Scuola-Albergo" ANPA (Accademia Nazionale Professioni Alberghiere) che, in collaborazione con il Gruppo Alberghiero ORA Hotels, hanno elaborato  gli ingredienti dell'azienda Galateo & Friends. Fino al 13 aprile presso Biffi Boutique Corso Genova 6 a Milano

 









MILANO DESIGN WEEK SUPERSTUDIO PIU’ : COTTO

                                          
Presente anche quest’anno l’azienda COTTO  leader nella produzione di piastrelle e sanitari in Tailandia. Tecnologia avanzata , ricerca nel design, raffinatezza, cura estrema nei dettagli. Raggiunge una  sua perfezione estetica . Ci accoglie   con una installazione spettacolare che induce alla meditazione: ‘The moment of truth’  ispirato alla pace e alla tranquillità. La meditazione in fondo  è la via  che  ci conduce alla pace interiore  e alla serenità. Purificare la mente , corpo , anima . Per chi lo desidera una pausa nello spazio dedicato. COTTO ci  introduce  lo stile di vita tailandese e le sue radici culturali grazie ai suoi elementi , ai materiali innovativi e le tecnologie avanzate. La collezione Thai Sense  :  un omaggio alla  cultura tailandese, all’ estetica, all’arte. , il design della serie, ha un profilo scolpito e  linee “ libere “ che scorrono nei bordi. La doccia, il lavandino , il rubinetto in questa collezione  sono progettati e decorati in modo intricato. Scolpito delicatamente e progettato dall’esperto di oreficeria reale  Il  design con il caratteristico Marmo Granito:  materiale lussuoso   che ha venature dall’aspetto naturale e realistico lungo  la sua superficie. Ispirazione : scorrere pacifico della serenità. La tecnologia si integra con questo   concetto. La  serie Palizza :  collezione  versatile  con vari utilizzi e funzioni. Temporary Museum for New Design al Superstudio Più via Tortona, 27, Stand numero 24-25,  fino al 13 aprile 2014. COTTO ha collaborato con altri importanti brand tailandesi come Hamm, produttore di souvenir e fragranze caratteristiche e PASAYA, azienda di prodotti tessili per la casa e lo stile personale.

 






 

venerdì 11 aprile 2014

MILANO DESIGN WEEK: SUPERSTUDIO PIU’ :THAILAND’S SLOW HAND DESIGN

                      
“Thai Craftology” alla ribalta di Milano . Trovate il design tailandese accuratamente selezionato. Dichiara il curatore di Slow Hand Design e  il designer Eggarat Wongcharit, “Siamo davvero emozionati all’idea di venire a Milano con alcuni dei migliori designer emergenti tailandesi e di presentarne il lavoro al resto del mondo.” “Thai Craftology,” rappresenta un’evoluzione  del design tailandese contemporaneo.  Artigianato e tecnologia: presenti le fondamentali “radici storiche” con nuovi approcci legati alla tecnologia. Tra gli espositori : KoraKot con lampade e poltrone in bamboo. Tessuti in lino naturale. Tink : sedute con doghe in legno, tavolini, dettagli in metallo. Dots design: raffinate biciclette in legno, rame, sellino in cuoio.  AnonPairot : tavolini con basi sinuose. Lanna Tung : manufatti, vasi,  con motivi di pennellate grafiche in colori azzurri, bordeaux, vaniglia. All’ingresso del Padiglione dei piccoli Buddha “ Nangkwak” : rappresentano l’accoglienza. Con il patrocinio di: Istituto Tailandese per il Design e la Promozione dell’Innovazione, Dipartimento per la Promozione del Commercio Internazionale (DITP) del Reale Governo di Tailandia in cooperazione con il Centro Commerciale Tailandese di Milano (Thai Trade Center Milano) e Design and Objects Association

 







 



 

 

 

MILANO DESIGN WEEK : CONOSCIAMO IL SUPERSTUDIO GROUP

                                
Nei giorni dedicati al design non può mancare una visita in zona Tortona. Due le location di tendenza e di ricerca : SUPERSTUDIO PIÙ, Via Tortona 27 e SUPERSTUDIO 13,Via Forcella 13 / Via Bugatti 9.  Troviamo un format “museale”, contemporaneo che valorizza e promuove  contenuti ,cultura, avanguardia. Basi su cui poggia la sesta edizione del Temporary Museum for New Design di Superstudio. In Via Tortona 27 : l’area MUSEUM. The world is here - The future is now :   torre di luci in movimento di Melogranoblu; la spettacolare installazione artistica dei Nendo per Alcantara; , l’open-plan dell’avveniristica casa di Karim Rashid per LG Hausys, la strabiliante stanza delle meditazioni di Cotto; un viaggio nella Thailandia dell’ultimo designche nasce dalla poetica delle tradizioni con Thailand’s Slow Hand Design.Le tendenze  svedesi  di  Engblad & Co; la nuova architettura cinese vista attraverso i modellini e le immagini delle ultime costruzioni realizzate da Barrie Ho per Iris Ceramica .Modernità e rispetto per l’ambiente per gli arredi in legno di Vitamin design mentre Rex Kralj celebra e reinventa i pezzi del mitico designer Niko Kralj e Nikari Oy presenta pezzi di Jasper Morrison, Wataru Kumano, Alfredo Häberli. LE ART-INTERACTIONS: arte e design. Interessante la mostra “Designers’ Dream” con sculture di : Alessandro Mendini, Denis Santachiara, Karim Rashid, Marco Acerbis, Javier Mariscal, Fabio Rotella, Daniele Basso, Eun-Sun Park, Giuseppe Spagnulo, Jean Claude Farhi, Stefano Soddu per Slide Art; il grande Toys che ricorda una architettura di Flavio Lucchini, la scultura totemica in acciaio di Samuel Schuhmacher per Architonic; la sitting-art di Porcelanosa. SELECTED OBJECTS : sezione  dedicata alla ricerca. Design contemporaneo selezionato  da Giulio Cappellini. Proposte di aziende internazionali come i francesi Beau&Bien, gli americani Fatboy, gli inglesi anythingby e Vezzini & Chen Design, gli svedesi by Henzel, gli italiani Parson con le telecamere a forma di animaletti, i radiatori da museo di t-sculpt, i giapponesi Kurokawa Design Products, T.Magpie, Mindbike / 180 degree, Vitro. TEMPORARY ARCHITECTURE nelle aree esterne, Ivanka presenta Rainhouse, casa prototipo che grazie a un sistema innovativo di superfici e cisterne filtra e immagazzina l'acqua piovana trasformandola in acqua potabile di ottima qualità. Marchingenio invece presenta un modulo architettonico dall’aspetto biomorfico concepito per diverse destinazioni d’uso, pubbliche e private. FOOD DESIGN Progetto speciale di S.Pellegrino che vedrà la partecipazione di alcuni tra i migliori chef italiani .Al  Superstudio Più di via Tortona 27 : SUPERORTOPIÙ Un progetto che unisce ecologia, architettura, nutrimento, design, arte. Un  orto urbano di 750 mq, progettato da Michelangelo Pistoletto, Cittadell'arte, sul Roof di Superstudio Più. L'installazione rimarrà funzionante ,permanente,  durante il periodo dell'Expo 2015.


MILANO DESIGN WEEK : KARTELL e PAOLA LENTI

                               
Precious Kartell :   glamour e  “lusso” dei materiali plastici con nuove, esclusive e brillanti finiture in oro, argento, platino, canna di fucile, bronzo. E’ la proposta di quest’anno. La Plastica è sempre più preziosa: diventa  simile al vetro soffiato di Murano e al cristallo: Shibuya di Christophe Pillet e Sparkle di Tokujiin Yoshioka . Nuove finiture metalliche  per alcune collezioni a catalogo: Masters, Componibili, Vasi Jelly/Matelassè/Shanghai, vassoi Dune. Si festeggiano 15 anni di trasparenza. Di preziosità del materiale.  Si arriva poi  alla versione definitiva e in versione trasparente del gruppo “Aunts and Uncles”: sia indoor che outdoor. Composta da : divano Uncle Jack, poltrona Uncle Jim, seduta Uncle Jo, tavolo Aunt Jamy, console Aunt Maggy. Innovazione formale e funzionalità .Design Philippe Starck . Kartell in Tavola: nuova  linea di accessori per la tavola. Collezioni firmate dai designer Jean-Marie Massaud, Philippe Starck , Patricia Urquiola e dallo Chef Davide Oldani. Philippe Starck firma il set di campane “Ding Dong” in PMMA per la presentazione di composizioni di formaggi o di dolci ,torte e pasticcini. Nella foto Designer e Chef che hanno disegnato le nuove collezioni Kartell in Tavola: da sinistra Andrea Berton, Carlo Cracco, Patricia Urquiola, Claudio Luti (Presidente Kartell), Philippe Starck, Davide Oldani, Jean Marie Massaud. Flagship store Via Turati. Paola Lenti  è presente presso i suggestivi Chiostri della Società Umanitaria. Propone materiali resistenti che rispettano la natura. Cromatismi che fanno emergere un’accurata  ricerca estetica. Novità una prima proposta di arredo per l'interno. Presenti :Sedute pieghevoli Portofino di Vincent Van Duysen  un  sistema di sedute  che si compone di una sedia con braccioli, una sedia sdraio, una poltroncina e un pouf.  Struttura pieghevole in massello di robinia. Rivestimento  sfoderabile nei diversi tessuti da esterno di collezione. Divani Move, mobili Edel di Francesco Rota :sistema modulare di sedute Move  disponibile in due altezze e tre profondità. Il sistema nasce abbinato alla serie di contenitori Edel, sempre disegnati da Francesco Rota, disponibili in legno o con parti in legno e parti rivestite in tessuto. Le serie comprende anche un tavolino di servizio. Inseriti dei vani adatti a contenere piccole collezioni. Chiusi da un vetro di protezione.





 

giovedì 10 aprile 2014

MILANO Fuori Salone Design Week: C.P.COMPANY e FONTANA ARTE


 
Nella settimana del Design , dall’8 al 13 aprile, ricorre    la celebrazione del 60° anniversario di una icona, simbolo del design made in Italy, la lampada Fontana di Max Ingrand. Scoprirete la  Fontana Total Black e la limited edition Ultra Light Membrane Goggle Jacket di C.P.Company  presso gli spazi milanesi di Via Manzoni 16/A. FontanaArte e C.P.Company , due realtà che vantano tra i loro must  la sperimentazione e la riconoscibilità, presentano  due assolute novità. Fontana , conosciuta anche con il nome di 1853 ,disegnata nel 1954 da Max Ingrand, celebre maestro vetraio,decoratore francese e all’epoca direttore artistico della società. Oggi presenta una inedita versione in vetro soffiato nero con una  tecnica di lavorazione, molto preziosa. Oggetto di design senza tempo che  rappresenta l’abat-jour per eccellenza.  E’ la  Fontana Total Black. C.P.Company:  per la prima volta protagonista nella  settimana del design propone invece la limited edition Ultra Light Membrane Goggle Jacket. Nasce dalla sperimentazione e ricerca di nuovi materiali, utilizzando il tessuto nylon ULM, (Ultralight Membrane) e cotone tinto in capo.  Ecco dunque una giacca che ha tutti i titoli per celebrare la lampada Fontana di Max Ingrand. “Design e nuova forma d’arte .” FontanaArte e C.P.Company  fashion brand: “Una scelta di contemporaneità, di sperimentazione da condividere insieme “ dichiara Lauro Buoro, Chairman del gruppo Nice, di cui è parte FontanaArte “ tra due “laboratori” che mettono al centro la creatività per produrre eccellenza con passione e personalità.” La qualità, la sapienza artigianale, lo slancio creativo di un’azienda che ha sempre saputo guardare al futuro, scegliendo tra alta tecnologia e modernità. C.P.Company è  il brand nato nel 1973 dalla fantasia creativa di Massimo Osti e dal 2010 di proprietà di FGF Industry . Enzo Fusco e i due stilisti del brand, Alessandro Pungetti e Paul Harvey, hanno voluto plasmare la loro Goggle Jacket con un tessuto che ricreasse le trasparenze e l’effetto del vetro, materiale della lampada Fontana e che allo stesso tempo dialogasse con la luce. ”E’ stato per me molto interessante poter partecipare a questo progetto celebrativo di un simbolo del design, come la lampada Fontana” afferma Enzo Fusco “La nostra Goggle Jacket icona del brand C.P. Company per l’occasione è diventata ‘doppia’, unendo due giacche abbiamo creato un capo unico e celebrativo delle due lampade”. Una versione bianca e una nera che convivono insieme così come la Lampada Fontana, che per la prima volta in occasione del prestigioso anniversario, viene realizzata in un elegante vetro nero con il nome di Fontana Total Black. Queste novità saranno in mostra fino al 13 aprile.  C.P. Company-FGF Industry, fondata nel 1998 da Enzo Fusco rappresenta lo sportswear d’autore Made in Italy. Tra  i marchi BPD Be Proud of THis Dress,Ten C e produce Blauer, Blauer junior, Blauer Helmets, Blauer Hi.TECH, Blauer shoes. FontanaArte. Fondata nel 1932 dall’idea di Gio Ponti, è tra le aziende italiane che hanno fatto la “storia della luce e dell’arredamento” in Italia e nel mondo, coinvolgendo i più importanti architetti e lighting designer per costruire insieme all’azienda un progetto culturale sull’architettura, l’illuminazione e l’arredamento: oggetti senza tempo, dalle splendide forme, alcuni dei quali sono dei classici del design esposti nei più importanti musei del mondo.Dal 2010 FontanaArte entra in Nice S.p.A.,




martedì 8 aprile 2014

MILANO Salone Internazionale del Mobile 2014: DE PADOVA

                                
 


 De Padova presenta le sue novità nello showroom di Corso Venezia. L’idea dell’abitare ci viene incontro con una vera e propria pioggia di gocce di tessuto imbottite: è l’allestimento ‘Textile Rain’, curato da Jo Ann Tan. Ispirazione dall’elemento  che caratterizza le tre novità contraddistingue le presentate da De Padova: l’imbottitura Il divano componibile Mimic, disegnato da Monica Förster, la poltroncina Chesto di Patrick
Norguet e Smeralda, di Anna von Schewen, per la collezione outdoor. Tonalità e le texture dei nuovi tessuti scelti da De Padova che infondono  eleganza,  armonia.  Mimic Design Monica Forster, 2014:  nome ispirato dal ricordo del polpo mimetico Mimic, noto per adattarsi alle diverse cromie  dell’ambiente marino .Un nuovo divano componibile adatto per tutti gli spazi.  Forma semplice,   movimento  creato dalla morbidezza e dai dettagli nella seduta e nei cuscini d’appoggio. Moduli di più dimensioni e differenti schienali  che consentono di creare diverse soluzioni. Formato maxi e con pouf. Chesto Design Patrick Norguet, 2014 : poltroncina  che ben si inserisce nei contesti abitativi  che di lavoro. Linee semplici , precise con  dettagli di stile. Ottimo comfort. Smeralda Design: Anna von Schewen, 2014: poltrona e divanetto a due posti. Seduta leggera,  contemporanea , confortevole. Struttura in acciaio leggermente ricurva che  trae ispirazione dalla tipologia delle antiche sedie greche e da quella delle sedute realizzate in salice, dove i rami piegati creano curve morbide, continue. L’imbottitura interna è studiata per essere utilizzata all’esterno.
De Padova showroom: Corso Venezia, 14. 20121 Milano.
www.depadova.it



MILANO DESIGN :MOSTRA EVENTO “FEEDING NEW IDEAS FOR THE CITY”

           
 Inizia  a Milano la settimana dedicate al design . Dal 7 al 18  aprile nei Cortili dell'Università degli Studi di Milano  la prestigiosa rivista INTERNI organizza una mostra evento FEEDING NEW IDEAS FOR THE CITY”: introdurre e sviluppare il tema di Expo Milano 2015 Nutrire il Pianeta. Energia per la vita”, dichiara Gilda Bojardi, direttore di INTERNI.Abbiamo raccolto i contributi originali di progettisti di fama internazionale e di aziende di riferimento nel campo dell’innovazione e della ricerca che hanno individuato e realizzato delle installazioni temporanee per sviluppare il tema del ‘nutrimento’ in senso metaforico e multidisciplinare”, conclude Bojardi. Tra i progettisti e architetti di fama mondiale : Walter Maria de Silva per Audi, Torafu Architects con Panasonic, Kengo Kuma & Associates con Salvatori e con Asahi Building-wall, Kajima, Obayashi, Shimizu, Taisei, Takenaka e Ferragamo Parfums, Archea con atelier-a e Architettura Sonora, Paola Navone con Deborah Milano e Gruppo Pozzi, Speech Tchoban/Kuznetsov con Velko 2000, dRMM con American Hardwood Export Council - Ahec, Nemesi&Partners con Italcementi Group e con Styl-Comp Group, Lissoni Associati con Laminam e Living Divani, presenti con un'installazione presso l''Orto Botanico di Brera, e molti altri . Si celebra anche il 60°anniversario di INTERNI. Sei famosi architetti/designer : Antonio Citterio, Paola Navone, Matteo Thun, Giulio Cappellini, William Sawaya e Rodolfo Dordoni , hanno realizzato un’installazione particolare. Sei tavoli che formano una lunga tavola di 72 metri, posizionata nel Portico del Richini. Ogni progettista ha interpretato il decennio affidatogli  con  l'uso di speciali superfici e con differenti oggetti, sedute e illuminazioni. La mostra è aperta al pubblico dalle ore 9 alle ore 24 fino a domenica 13 aprile; dalle ore 9 alle ore 23 da lunedì 14 aprile a giovedì 17 aprile; dalle ore 9 alle ore 18 venerdì 18 aprile. www.internimagazine.it

 

sabato 5 aprile 2014

BELLEZZA : PRIMA LINEA DI MARC JACOBS

                            
Il famoso stilista debutta nel mondo del beauty. Mantiene il suo estro creativo nei colori , nelle loro sfumature,  a volte audaci, a volte delicatissime, negli abbinamenti, nelle innovative texture . Dal make-up viso, occhi , labbra, unghie. Rossetti lipstick ,texure gel, volumizzanti in 17 colori. Blush luminosi per ravvivare le guance, 9 tonalità. Un balsamo lipgloss che idrata grazie alle vitamine contenute. Base  di uva di champagne Coprente o trasparente. Smalti che donano brillantezza , effetto finish bagnato, colore laccato. 24 tonalità. Per gli occhi: eyeliner di alta precisione, waterproof, nero assoluto. Mascara volumizzante. Pratico perché si rimuove con acqua tiepida. Colore: nero.Matita per gli occhi: innovativa formula gel. Eyeliner waterproof. In nero e altre 5 tonalità esclusive.Per le sopraciglia un gel trasparente con particolare applicatore. Ombretti : finish vellutato. Colori mat , metallizzati, perlati.  Remedy: correttore con applicatore brevettato in palladio per rinfrescare e lenire la pelle. Con versione illuminante universale, correttore e 7 tonalità. Marc Jacobs “SONO ATTRATTO DA OGNI SORTA DI IMPERFEZIONE, DALLO STILE, DALLA FIDUCIA IN SÈ STESSI E DAL DESIDERIO DI SPERIMENTARE. SPESSO LA BELLEZZA È QUALCOSA DI INATTESO, CHE TI SORPRENDE.” Marc Jacobs Beauty sarà in vendita dall’8 aprile 2014  in esclusiva da Sephora e negli store Marc Jacobs selezionati.

 






 

 

 

 

 

 

venerdì 4 aprile 2014

RICETTA : PENNETTE AL TONNO ,OLIVE TAGGIASCHE ,CAPPERI


Ecco un’altra mia ricetta a base di pesce. Pennette al tonno. Ottime sia come piatto caldo che servito a freddo , temperatura ambiente, in estate.  Ingredienti per 4 persone : 400 gr.di pennette rigate, olive taggiasche a piacere, capperi sotto sale di Pantelleria, prezzemolo q.b, sale q.b., peperoncino a piacere o una macinata di pepe nero. Olio extra vergini d’oliva ligure. Tonno: tonno fresco circa 200 gr. Se in scatola 2 di tonno di ottima qualità al naturale. Salsa di pomodoro: 1 scalogno tritato finemente, 7 / 8 pomodoro perini  San Marzano maturi. O in stagione dei cuore di bue maturi.  Lavarli. Incidere la cima con un taglio a croce per levare la buccia. Tagliarli e togliere i semi. A questo punto tritateli a mano . In padella, a freddo, mettere olio extra vergine d’oliva, lo scalogno , la polpa di pomodoro. Sale q.b. Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco vivo, poi lentamente. Io metto sempre un pizzico di zucchero di canna. E’ un sugo eccellente. Se volte a fine cottura basilico fresco. Preparazione per il sugo con il tonno fresco:  in una casseruola mettere il tonno tagliato a dadini piccolissimi e farli cuocere per pochi minuti con un po’ di olio d’oliva e.x.v. Poi aggiungere al sugo di pomodoro e ultimare la cottura per 5 minuti. Preparazione con tonno in scatola : metterlo in padella con lo scalogno  e olio e.x.v, far insaporire. Poi aggiungere gli ingredienti per il sugo di pomodoro. Olive taggiasche: aggiungerle al sugo a metà cottura dopo averle lavate. Capperi: lavarli e aggiungerli alla fine del sugo, quando salterete la pasta dopo averla scolata. Nel caso mettete un po’ d’acqua di cottura.  Variante : al posto del tonno potete usare del branzino. Un sugo raffinato, più delicato. Foto ©mgrazia toniut