martedì 30 giugno 2015

TETIAROA POLINESIA FRANCESE : ANNIVERSARIO PER THE BRANDO

                             
Il 1 luglio l’eco-resort  The Brando celebra il suo primo anniversario. Ha  aperto lo scorso anno rendendo accessibile Tetiaroa , meraviglioso e piccolo atollo privato  della Polinesia Francese,  agli ospiti internazionali. Un eco-resort che coniuga lusso , sostenibilità dell’ambiente , rispetto del popolo tahitiano e sua  cultura. The Brando è un esclusivo resort di lusso, stile polinesiano. L’atollo privato di Tetiaroa,  a nord dell’isola di Tahiti, ha una dozzina di piccole isole “motu”, private,  intorno una laguna con acque cristalline, spiagge con sabbia bianca finissima. Ideali per lunghe  passeggiate.    Ricca vegetazione, palme da cocco,  natura incontaminata. Piscina a sfioro . . Il resort è dotato di un centro culturale, biblioteca .Ville direttamente sulla spiaggia . Stile polinesiano. Lungo  Turtle Beach e   Mermaid Bay . Spiaggia e piscina privata, giardini. Potrete incontrare tartarughe marine e uccelli esotici. La grande  villa con 3 camere da letto : villa principale con piscina. Grandi finestre si aprono sul panorama mozzafiato.  Zona living che affaccia sulla piscina, vista mare. Bagni eleganti.  Separata con passaggio esterno la terza camera da letto. Bagno, vasca esterna, spogliatoio.  Particolare attenzione è posta alla ristorazione grazie anche alle materie prime . Frutta e  verdura  coltivati nell’orto biologico del resort.  La cucina spazia dalla francese alla polinesiana con piatti anche fusion. Due ristoranti. Ambiente elegante, circondato dall’acqua il Restaurant Les Mutinés,  Executive Chef Guy Martin, proprietario del ristorante Grand Vefour a Parigi due stelle Michelin. Pesce e frutti di mare pescato nelle  acque polinesiane. Verdura e frutta dell’orto. Quali pomodori,  lattuga, cetrioli, avocado ,fagiolini. Frutta : papaya, mango, anguria solo per citarne alcune. Selezionata la carta dei vini. Per chi è vegano nessun problema. Lo troverete a Les Mutinés, al Beachcomber Café e servizio in camera. Un menu con la verdura fresca dell’orto. Studiato dal famoso Chef Kelvin Au-Ieong . Beachcomber Café con menu che offre piatti  classici francesi e polinesiani. Ideale per mangiare con vista sulla laguna. Te Manu Bar : vista sulla laguna . Una sala principale e zone private. Posto al secondo piano. Bar di Bob situato sulla spiaggia per sorseggiare un drink. Il resort  offre servizio in camera 24 ore al giorno.  Picnic  sulla spiaggia, SPA. Varua Polynesian SPA un’oasi di pace ideale per rilassarsi. Si trova sulle rive di uno stagno  con ninfee di Motu Onetahi. Trattamenti olistici antiche tradizioni polinesiane  e trattamenti moderni. Massaggi, yoga, anche in ville private. Sala da tè. Curiosità: in questa zona la famiglia reale di Tahiti si rilassava e faceva i suoi riti  di bellezza. .Numerose le attività proposte agli ospiti. . Per chi si trova al The Brando il 1 luglio :  la scoperta dei tesori naturalistici con il Tetiaroa Ultimate Tour. Escursione in barca nella laguna dell’atollo  con  guida naturalistica, per approfondire la diversità e le numerose specie animali dei piccoli motu che compongono Tetiaroa. Per chi ama la  fauna acquatica possibilità di avvistare le balene humpack, che da luglio a ottobre sono di passaggio nelle acque delle Isole della Società. Per il relax Varua Polynesian Spa con  trattamenti olistici ispirati alle antiche tradizioni polinesiane, massaggi , bagni di vapore,  yoga, trattamenti presso la suite 'Faré Te Manu, sorseggiare un tè.  Un tocco di romanticismo invece con la novità del resort : una crociera privata al tramonto in catamarano sorseggiando champagne. Alla sera cena gourmet presso il fine dining restaurant Les Mutinés,  curato dall’Executive Chef Guy Martin, proprietario del ristorante Grand Vefour a Parigi che vanta due stelle Michelin.  Un menu che prevede specialità tradizionali con tocchi innovativi. In alternativa il nuovo  menu vegano, con  prodotti dell’orto biologico del resort.  E’ previsto anche un Green Tour : visita completa alle strutture eco di The Brando, tra cui l’Ecostation, il sistema SWAC (sistema che sfrutta il freddo delle profondità oceaniche e delle tubature a terra per creare aria condizionata a basso consumo energetico e un raffreddamento ad alta efficienza), i pannelli solari fotovoltaici, la centrale elettrica alimentata ad olio di cocco, l’orto biologico e gli alveari. Il resort è infatti  un  modello di sostenibilità .Non solo troverete fondali marini affascinanti, tartarughe,  uccelli. Curiosità. L’isola è conosciuta grazie a  Marlon Brando che vi giunse per le riprese  de Gli ammutinati del Bounty. Ebbe un colpo di fulmine. Non solo per il luogo ma anche per Tarita, che diventò il suo grande amore.  Qui riuscì a stabilirsi. L’ispirazione di The Brando è proprio  quella della visione di Marlon Brando che voleva far conoscere cultura, tradizioni,  natura, e popolo polinesiano. FOTO per gentile concessioneTHE BRANDO ©All rights reserved.

 



























 

 

 

lunedì 29 giugno 2015

FRANCIA EXPO2015 : presente il grande chef François Adamski

                                   
Presso il Café Des Chef ,Padiglione Francia, il 25  giugno è stata presentata la giornata della gastronomia. Presente lo chef  François Adamski, Bocuse d’Or 2001. Ha  presentato  il suo menù  per il ristorante  Café Des Chef che sarà servito fino al 23 luglio . François Adamski è originario del Nord della Francia. Lavora, a Parigi,  in famosi hotel tra cui il Plaza Athénée, il Ritz, la Maison Prunier e l’Intercontinental. Dopo Parigi  lavorerà  presso l’Abbaye Saint-Ambroix di Bourges.  Nel 2009, assumere la direzione del Gabriel, splendida struttura situata nella centralissima Place de la Bourse a Bordeaux . Seguito dal suo staff. Qui si aggiudica una stella Michelin per  la sua cucina d'eccezione, semplice e autentica che  si caratterizza per sapori veri. Il gusto è fondamentale. Nel 2001 vince il Bocuse d'Or. Nel 2007 ottiene il titolo di Meilleur Ouvrier de France. Nel 2015, decide di mettersi in proprio per diventare consulente . Speriamo che apra presto un suo ristorante. Il 25 giugno è stata presentata anche la programmazione del ristorante Café Des Chef. Il ristorante riunisce i più famosi chef di Francia con menus gastronomici.  Presente all’incontro Arnaud  Poissonnier, presidente fondatore di  www.babyloan.org.la prima piattaforma europea di microcredito solidale. Ha spiegato la coerenza della Francia  con Expo 2015 : infatti GL events, gestore del Café Des Chef, devolverà il 1% del fatturato realizzato per finanziare progetti di microimprenditori attivi nel settore dell’agricoltura.  I Bocuse d’Or Winners, l’associazione formata da tutti gli chef saliti sul podio del prestigioso concorso sin dalla prima edizione del 1987, hanno deciso di finanziare i progetti sostenuti da Babyloan. Tra i progetti finanziati : piccoli ristoratori, aziende artigianali del settore alimentare, agricoltori, pescatori, ecc. ... Progetti relativi a professioni che interessano gli chef da vicino e che infatti, dopo una prima selezione, sono votati da tutti i Bocuse d’Or Winners. Vi segnalo che è disponibile il volume dei Bocuse d’Or Winners, edito dall'associazione. Raccolte ricette e testimonianze dei trentanove Bocuse d’Or Winners, Recettes Solidaires-Solidarity Cuisine, include : la storia del Bocuse d’Or, il concorso di cucina più prestigioso al mondo. Numerose ricette ideate dagli chef premiati, ma realizzabili da tutti gli appassionati di Cucina. Le testimonianze degli chef sul loro impegno per www.Babyloan.org. Prefazione del professor Muhammad Yunus, premio Nobel per la pace 2006 e ideatore del concetto di microfinanza.  Vi segnalo che si è tenuta a Milano ,Touring Club Italiano in Corso Italia 10 , una Mostra fotografica promossa da ATOUT FRANCE/ITALIA : “GOUT de/GOOD FRANCE”. Il 19 marzo  la cucina francese, Patrimonio mondiale dell’UNESCO, ha  celebrato in oltre 1000 ristoranti a livello mondiale il “suo patrimonio “. Offerta enogastronomica di eccellenza. Affiancata dai suoi castelli, monumenti, paesaggi.  La mostra : 16 immagini di  una destinazione francese, abbinate a 16 prodotti tipici locali. Prodotti dell’alta gastronomia e   piatti semplici della tradizione. Come l’insalata nizzarda.  Sapori autentici. Dai  prodotti freschi di stagione, alle preparazioni tradizionali, ai  grandi vini. Foto di Daniele Corsini, Andrea Ranzi, Veronica Santandrea. © ATOUT FRANCE. Ente per lo Sviluppo del Turismo Francese
http://it.rendezvousenfrance.com   www.atout-france.fr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



venerdì 19 giugno 2015

FIDENZA TEATRO MAGNANI : TAIKO, DANZA, LIRICA


 
 

Comunicato stampa
Nella splendida sede del Teatro Magnani di Fidenza , Sabato 27 giugno 2015 ore 21.00, andrà in scena uno spettacolo di Taiko, tamburo giapponese, danza e lirica. “MONDO PICCOLO. ROBA DELL'ALTRO MONDO “ . Trae ispirazione dal

“Mondo piccolo” di Giovannino Guareschi. Ospite e protagonista d’eccezione  sarà l’artista  giapponese Chieko Kojima ( foto in apertura ).  . Danzerà “Nishimonai” e “Syrinx” di Claude Debussy , improvvisando . Accompagnata dalla musicista Comaci Boschi che suonerà il flauto. Chieko  Kojima  suonerà , accompagnata dal rev. Thomas Shuichi Kurai e dal gruppo Fudendaiko, il taiko , tamburo giapponese. A inizio serata, Silvia Regazzo
,( ©Francesco Fratto ), mezzo-soprano, accompagnata dalla pianista Elisa Marzorati, interpreterà tre arie verdiane.
G. Rossini, Il Barbiere di Siviglia, Una voce poco fa. G. Verdi, Trovatore, Stride la vampa. G. Verdi, Stornello. Un omaggio agli ospiti giapponesi.  Il Rev. Fausto Taiten Guareschi, Abate del monastero zen Fudenji, spiegherà “ il senso di questo“Mondo piccolo. Roba dell’altro mondo.”  Un mondo senza confini, teatro di arte, cultura, immaginazione e bellezza”. Evento organizzato dal Circolo culturale Shobokai, in collaborazione con l’Istituto Italiano Zen Sōtō Shōbōzan Fudenji e l’associazione di volontariato CRESCERE.  Patrocini del Consolato Generale del Giappone a Milano,  Regione Emilia Romagna,  Provincia di Parma, Città di Fidenza. Chieko Kojima incontra  la danza popolare giapponese nel 1976 quando  si trasferisce nell’isola di Sado per unirsi al gruppo “Sado no Kuni Ondekoza”. Nel 1981 è tra i fondatori dei Kodo. Cerca nuove forme di espressione nel trio femminile di canto e danza “Hanayui”.Una carriera come solista che trova la sua migliore espressione nel progetto in corso “Yukiai”. Famosa per il suo stile originale di danza in spettacoli basati sul taiko-Kodo, esemplificato dalla sua vivida rappresentazione della dea Amenouzume nella prima stagione di “Amaterasu” nel 2006. Nel 2012  diventa Membro illustre dei Kodo e ha trascorso gran parte del 2013 in viaggio, visitando quattro paesi europei come rappresentante e inviata dell’Agenzia per gli Affari Culturali del Giappone. Rev. Shuichi Thomas Kurai è nato nella Prefettura Mie in Giappone e cresciuto a Los Angeles. Abate di Sozenji Buddhist Temple a Montebello, Los Angeles – California.Suona e insegna Taiko negli Stati Uniti ed in Giappone da 30 anni. . Ha ricevuto numerosi  premi e riconoscimenti: il Los Angeles Dramalogue (Ovation Awards), il LA Weekly Theater Award, e il Teatro Premio Inland Lega per la migliore prestazione musicale in teatro dal vivo. Ha ricevuto anche il Lester Horton Award per gli straordinari risultati nella musica per la danza nel 2004 per la collaborazione tra Taiko Center of Los Angeles e Rei Ao Danza Planet sulla produzione "Origini" alla John Anson Ford Amphitheatre. Nel 2011 fonda con l'Abate di Fudenji, Rev. Taiten Guareschi, il  Fudendaiko,  i tamburi del tempio. Assicura circa due stage all'anno presso il monastero zen di Fudenji a Salsomaggiore Terme. Comaci Boschi  ha iniziato  gli studi con Anna Mancini, diplomandosi col massimo dei voti presso il Conservatorio "Giuseppe Nicolini" di Piacenza. Laurea in Flauto e Musica da Camera col massimo dei voti e  lode. Poi si è trasferita in Olanda per perfezionarsi con Rien de Reede e Thies Roorda, diplomandosi al Conservatorio Reale dell'Aia. Dal 2011 studia l'ottavino con Patricia Morris a Londra. Ha suonato anche  con l'Orchestra Giovanile Olandese (NJO), l'Orchestra Sinfonica di Asti, la Nieuw Orkest dell'Aia, l'Orchestra da Camera di Mantova, l'Orchestra da Camera di Imola e la Filarmonica "Arturo Toscanini". Vincitrice del primo premio nel concorso XVI Riviera della Versilia "Daniele Ridolfi" nel 2007 e  primo premio nel concorso di musica da camera  Arte a 6 corde nel 2009 con la chitarrista Enrica Savigni. Silvia Regazzo :  nel 2000 si diploma con lode al Conservatorio Benedetto Marcello di Venezia. Nel 2001 vince il Concorso Internazionale Toti dal Monte ed  è presente nei cartelloni delle più note istituzioni musicali italiane ed estere.  Spazia fra i maggiori titoli del repertorio barocco, classico e contemporaneo. Ha lavorato con direttori quali F. Luisi, D. Matheuz, R. Palumbo, F.M. Carminati, J. Webb, D. Renzetti, G.B. Rigon, C. Desderi, V. Moretto, N. Conti e registi quali D. Michieletto, M. van Hoecke, J-L. Grinda, S. Vizioli, A. Cigni, A. De Rosa, G. Lavaudant, L. Kemp, M. Cappelletti, R. Recchia. Nel 2010 vince il Concorso Internazionale Giulio Neri nella sezione di musica da camera, di cui è sempre più raffinata interprete: recentemente al Teatro Olimpico di Vicenza ha cantato accompagnata dal quartetto d’archi dell’Ex Novo Ensemble. Elisa Marzorati :  inizia lo studio del pianoforte con Giorgio Lovato al Conservatorio di Venezia. Nel 1994 si trasferisce per un anno negli USA dove partecipa alla realizzazione di concerti di musica leggera e del musical Chicago, iniziando ad approfondire il suo interesse per altri generi musicali. Nel 1999 si diploma al Conservatorio di Venezia con il massimo dei voti. Si specializza per alcuni anni con Lucia Romanini (Milano) e con Giorgio Vianello (Venezia). Nel 2001 si trasferisce in Svizzera per studiare musica da camera presso la Musikhochschule di Zurigo con Eckart Heiligers. Nel 2004 consegue il Kammermusikkonzertdiplom (Diploma concertistico per la musica da camera) e nel 2005 il Lehrdiplom (Diploma per la pedagogia e la didattica), presso lo stesso istituto. In ambito classico Elisa Marzorati si esibisce come solista, in formazioni cameristiche e  accompagnando  cantanti.Fidenza, Teatro Magnani,  p.zza Verdi, 1. Sabato 27 giugno 2015 h 21:00 info e prenotazioni: mondopiccolo27@gmail.com.  Ufficio Stampa Fudenji: Mariagrazia Toniut mgtoniut@gmail.com www.fudenji.it  Foto di Fudenji  ©mgrazia toniut .Fudenji Tempio e monastero zen soto Bargone 113 Salsomaggiore (PR) www.fudenji.it




















mercoledì 17 giugno 2015

BEAUTY CAPELLI : NASHI ARGAN propone un LUXURY BEAUTY CASE

                            
Per l’estate sono importanti anche i  prodotti per la cura dei capelli. Magari racchiusi in un lussuoso beauty case . Ideale per il viaggio. Al suo interno il top dei trattamenti Nashi Argan per tutti i tipi di capelli grazie alla formula con Olio di Argan biologico. Idratazione e  nutrizione per permettere uno  styling  facile anche da sole. Sei i  prodotti contenuti nel beauty case :  1 Nashi Argan shampoo  - ml 200, 1  Nashi Argan shampoo  ml 80, 1 Nashi Argan conditioner – ml 200,1 Nashi Argan Instant - ml 40, 1 Nashi Argan Deep Infusion - ml 150, 1 Nashi  Argan oil ml 30. Nashi Argan Shampoo :   con Olio di Argan e Olio di Lino biologici. Idrata e deterge con delicatezza. Protegge il colore , riduce  l’effetto crespo. Nashi Argan Conditioner : trattamento condizionante idratante. Nutre e aiuta a  districare delicatamente ogni tipo di capello. Dona una particolare lucentezza.  Nashi Argan Instant: maschera idratante senza risciacquo. Uno  spray che  rende i capelli lucenti .Pratica per realizzare la piega. Aiuta a prevenire le  doppie punte,  protegge dalle fonti di calore. Ideale anche  sui capelli asciutti per mantenere e prolungare l’effetto della piega. Nashi Argan Deep Infusion : ristruttura e ripara  i capelli sfibrati. Non appesantisce. Nashi Argan Oil : nutre i capelli , li illumina, e li ripara. Da usare prima della piega per ridurre i tempi di asciugatura. Elimina le doppie punte. Con Olio di Argan Biologico e Olio di Lino Biologico. Tutti i prodotti sono privi di cloruro di sodio, solfati, fosfati e parabeni. Non manca una linea di prodotti dedicati al sole. Collezione Sun. Base con Olio Biologico Di Argan . Sia per i  capelli che per il corpo. Per i capelli Nashi Argan Solare i filtri , impediscono  ai raggi UVA e UVB . Causa di secchezza e viraggio del colore. Creano una barriera che riduce la perdita d’acqua e aiutano  l’idratazione. Nashi Argan Beach Defence Styling Spray: gel protettivo che racchiude in un unico prodotto 7 benefici. idrata i capelli,  li protegge senza ungerli, li  districa anche dopo il bagno in mare, protegge il colore naturale e  quello trattato.  Si applica senza risciacquare. Nashi Argan Shampoo After Sun Hydrating : base di Olio di Argan, Olio di Lino, filtri UV e Vitamina E dal potere antiossidante. Utile per detergere, dopo l’esposizione al sole,  i capelli. Elimina   residui di cloro, sabbia e salsedine. Maschera After Sun Repairing : maschera intensiva. Per il corpo tre prodotti :  un olio solare SPF15 dall’effetto “dry”, un doposole  rinfrescante e novità dell’estate 2015, il Bronze Extender Shower Gel. Un gel che prolunga l’abbronzatura, azione lenitiva. L’ Olio Biologico di Argan, è un raro e prezioso ingrediente con  proprietà idratanti e antiossidanti.  Curiosità: l’olio di Argan è molto prezioso e raro. Il Marocco è la sua terra . Usato da tutte le donne per le sue proprietà di bellezza.  Usato puro per i capelli : in estate massaggiarlo sui capelli umidi e massaggiare. Alla sera lavateli normalmente. In inverno un impacco qualche ora prima dello shampoo. Per il corpo: aiuta l’idratazione, lo rende morbido. Ideale anche per il viso. Massaggiarlo . In estate da usare anche  come doposole. Unghie: massaggiarle quando potete. Di notte lasciare agire magari con un guantino di cotone ( li trovate in farmacia ) . Pellicine : mani e piedi . Personalmente lo uso per ammorbidirle prima della manicure e pedicure. Un unico prodotto che non può mancare per la nostra bellezza ! Si usa anche in cucina ma ne scriverò a parte. Per quanto riguarda Nashi Argan è in vendita presso i Nashi Argan Store via Dante 3, Milano. Strada della Repubblica 24, Parma. E nei saloni professionali di Hair styling.

 

 

 

 



 

sabato 13 giugno 2015

JOAN ROCA CHEF N° 1 AL MONDO A PALAZZO MARINO MILANO

                                     
Nella splendida  cornice della Sala Alessi, Palazzo Marino, si è tenuta la conferenza “ La Costa Brava di Joan Roca: cultura, gastronomia e paesaggio “. Ospite d’eccezione Joan Roca , chef n° 1 al mondo, del El Celler de Can Roca , 3 stelle Michelin. Joan Roca colpisce immediatamente per  la sua personalità e disponibilità con gli ospiti fin dall’inizio. Nessun problema per avvicinarlo . Inizia Marta Teixidor, direttrice dell’Ente del Turismo della Catalunya a Milano: il turismo per il 2015 si prevede in crescita. Grazie anche alle sue risorse quali la gastronomia: ben 50 ristoranti stellati e ottime materie prime di qualità. Mare e montagna si incontrano. Marian Muro, general manager di Turismo de la Generalitat di Catalunya, entra nei dettagli inerenti manifestazioni, trasporti, eventi.  Una delle eccellenze è la Costa Brava. Terra di cultura, arte, ricordiamo Gaudì e Salvador Dalì,  Suggestiva e rinomata località di Cadaqués, villaggio che preserva un fascino unico al mondo. Parchi naturali, panorami mozzafiato. Terra di sapori. Uno dei suoi ambasciatori è proprio Joan Roca, n.1 della The World’s 50 Best Restaurants 2015, con il suo ristorante a Girona El Celler de Can. Joan Roca ringrazia e spiega che il suo è un ristorante formato da “ 3 fratelli pazzi Jordi pasticcere, Josep vini e sala e lui. Grandi lavoratori e sperimentatori. Hanno una serie di loro concetti base e una ricca bibliografia catalana. Tradizione : profumi, poesia, coraggio nella creatività. Illustra una serie di parole che hanno un significato particolare. Il ristorante compirà l’anno prossimo 30 anni. E’ un sogno che è diventato realtà. Accanto “ alle macchine tecnologiche abbiamo il forno a legna ! “. Da 1 anno abbiamo iniziato anche un progetto di una masseria El Sumni . Costruire un menù con 12 piatti per 12 persone che è stato registrato. Una cena è stata fatta 2 anni fa a Barcellona .Piccoli momenti di bellezza con persone di vario tipo. “ Abbiamo raccontato una storia lirica “ che si riflette nei nostri piatti. Da questa masseria esploriamo anche il mondo che ci circonda . La terra : passeggiando ci rendiamo conto che ci sono piante, erbe aromatiche,, ecc. Abbiamo creato un “percorso “ e un libro con tutte le varie caratteristiche organolettiche. Guardiamo la nostra terra con occhi nuovi. Presenta quindi una serie di piatti :tra cui uno con cactus (1), e uno con  mostarda selvatica . Nella nostra tradizione abbiamo poi il riso e il sale. Molto importanti. Come aperitivo di benvenuto nel mondo mediterraneo serviamo le Olive caramellate .Dire ai visitatori che il benvenuto è l’olio d’oliva. Vengono servite su un albero bonsai di olivo. Spiegati i vari passaggi di lavorazione caramello e impiattamento. E’ solo un esempio di come portare il paesaggio sulla tavola. Giardino Mediterraneo: pensando ai campi di lavanda ecco un sorbetto di lavanda. Sorbetto e sua preparazione.  Esperit Roca: dove si producono olii essenziali naturali. Tornare all’alchimia per ritornare ai distillati fatti in casa.  Importantissimo il  vino. Abbiamo poi la cucina che si ispira alla tradizione, alle feste popolari. Salsiccia nera con il pane, carpaccio di maiale, Arròs De Botifarpa Negra I Garotes. Segue la presentazione di un piatto a base di pesce : salificazione pesce : in 45 ‘ preparato con sale e zucchero. Colori e sapori del Mediterraneo. Disegno grafico che ricorda le lische del pesce. Filetto di sogliola 5 salse : cucinato molto succoso, poi alla brace molto leggermente. Joan Roca spiega che viene utilizzato molto il latte di pecora fresco. Per yogurt, gelati, formaggi. Presenta un dessert con questo latte. Lo zucchero simula la lana della pecora e viene servito su un piatto particolare. Innovazione: spiega la masseria. Un luogo dove ci troviamo per pensare, comunicare, giocare, formare. La Masia Investigacion culinaria. Libertà: viaggiamo, cerchiamo altrove altre culture .Spiega il suo Mondo aperitivo : un aperitivo di benvenuto. Dal Messico ,Perù, Libano, ecc. Descrizione e foto delle ricette. Racchiuso in un mappamondo. In chiusura sottolinea ancora una volta che la loro è una cucina della tradizione con varie ispirazioni. Non manca un omaggio ai suoi genitori. E alla sua terra . Che altro dire ? Proprio per questo è il numero uno al mondo ! Costa Brava Girona Board e Catalan Tourist Board.  Immagini: fotografie da me  scattate durante la conferenza a Palazzo Marino. Copyright . Costa Brava Girona Board e Catalan Tourist Board.
COSTA BRAVA GIRONA TOURISM BOARD Av.
Sant Francesc, 19, 4t pis 17002  Girona tel. (+34) 972 208 401/(+34) 972 225 330. El Celler de Can Roca , Calle Can Sunyer, 48, 17007 Girona, Spagna Telefono:+34 972 22 21 57