AUSTRIA DUE PROPOSTE ALTERNATIVE

La Stiria   è denominata anche “ cuore verde dell'Austria “   per i suoi lussureggianti paesaggi. E’ anche ricca di fonti termali  che favoriscono salute e benessere grazie alle sue acque benefiche . L’ospitalità è un suo fiore all’occhiello.  La prima  proposta è “ abitare in un  modo diverso . Sono le Romantikzimmern, le camere romantiche Ecco alcuni esempi.  Un  loft  nella stalla a Turnau, nell’Alta Stiria, dove  potrete scegliere tra una  camera circondata dal fieno o la sala della pecore, con tanto di idromassaggio.  C’è poi  il capanno da caccia trasformato in  un’ariosa camera da letto tutta bianca con vista su un prato frequentato da volpi e lepri. A Kapfenstein vicino all’omonimo castello c’è un’antica fattoria Lamplberg  : circondata  da rose. Le sue  spesse mura hanno  nicchie per godersi, dalla finestra, il panorama . Mobili  antichi, di famiglia, resi preziosi dalla patina del tempo. Alle finestre mazzi di erbe profumate messe ad asciugare.  Chi cerca un contatto  con la natura in tranquillità ci sono gli Hüttendorfer,  piccoli villaggi : con baite in legno. L’Almwelt Austria) di Pichl, ai piedi del ghiacciaio del Dachstein, è composto da 13 baite  a quattro stelle, da un piccolo hotel con 12 camere con un ristorante di alto livello e una spa panoramica. Dai rubinetti sgorga l’acqua della vicina sorgente. Gli edifici sono costruiti con la tradizionale tecnica del Blockbau, che prevede l’incastro di grosse travi, senza viti né colle. Ogni baita ha la sua spa privata con sauna, idromassaggio e doccia con effetto tropicale. Nel sud della Stiria  invece  una proposta assolutamente nuova: la possibilità di vivere in mezzo alle vigne. Piccole casette di design, con una parete tutta di vetro.. Sono gli alloggi eleganti, semplici, raffinati di Pures Leben che letteralmente tradotto significa “vivere con purezza”. Tre edifici, per due o quattro persone, inaugurati ad inizio luglio a Kitzeck e Tauernberg.. Per colazione si riceve un cestino prelibato  da picnic .Specialità  biologiche e  delle fattoria. Dopo cena si possono  degustare  i migliori vini della Stiria. Biciclette e  Vespa per scoprire i dintorni. In inverno si scia.

Per chi preferisce  un soggiorno lussuoso, invece,  nella Valle Tannheimer  tra le Alpi dell’Allgäu,  tra montagne e   laghi,troviamo il   Traumhotel …liebes Rot-Flüh di Haldensee. Situato  proprio sul lago di Haldensee.. Diverse tipologie di camere e suite. Piscina e Spa. Il  Cinderella-Castle è  un vero e proprio castello:   piscine, acqua energizzata, vasche idromassaggio, bagni di vapore, grotta delle fiabe, mondo delle saune, pozzo di ghiaccio, stanze relax e giardini . Anche  la cucina  offre svariate proposte .

 Quattro ristoranti con caratteristiche proprie.  Il  Ristorante gourmet Rot-Flüh Stüberl  con lo chef Jürgen Benker,  tra i più rinomati e famosi cuochi d’ Austria, più volte premiato dalla guida ai ristoranti Gault-Millau e Guida Michelin. Ristorante à la carte. Ristorante-esperienza  Via Mala. Si trova nell'edificio principale ed è un paese intero che si snoda sottoterra:  9 casette  tutte arredate in modo confortevole e camere in vecchio stile.   La sala riprende le vecchie case dei contadini nella segheria, le mura sono in vera pietra di ghiacciai, sulla quale scorre un rivoletto che in fondo si trasforma in un piccolo ruscello. Cucina locale.   Nel  menù i famosi "Kas´spatzen" (gnocchetti di farina al formaggio), il "Via Mala Reindl" (padella Via Mala) oppure la più decisa  "Zwiebelrostbraten"(costata di manzo arrostita con croccanti pezzi di cipolla). Chef Uwe Werfel .  La cucina è a  vista al centro del villaggio ed è  un  punto d’incontro per carpire i segreti  dello chef. Preziosi i suoi  suggerimenti e le  idee per migliorare piatti semplici o per rendere ancora più gustose le ricette.  Sommelier certificata  è Sabine Weisenhorn che offre agli ospiti una degustazione del vino dell’ enoteca. Ristorante raffinato La Cascata Nobile . E’ un’area gourmet situata al pianterreno dell’edificio centrale, e comprende la "Nikolaus von der Flüh Stube” e la "Turmstube. Rosticceria Loch Ness al piano terra in prossimità della  piscina all’aperto.  Dalle 18.30 la cena. Una vasta scelta di insalate ,pesce fresco , piatti  semplici e  bistecche.  Per chi lo  desidera possibilità di  preparare la  cena con la famiglia o gli amici: ci sono   due tavoli con griglia

Traumhotel …liebes Rot-Flüh .Famiglia Huber .  Seestrasse 26A-6673 Haldensee/Grän

http://www.rotflueh.com/

FOTO :1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 , per gentile concessione  Traumhotel …liebes Rot-Flüh Fonte/fotografo: Traumhotel …liebes Rot-Flüh. Copyright

http://www.kompetenzzentrum-hoelzl.at/    http://www.steirereck.at/pogusch/naechtigung
http://www.am-lampl-berg.at/ausstattung          http://www.almwelt-austria.at/
http://www.puresleben.at/de/haeuser/ueberblick.php